

アイテム説明
毎年新しい事に挑戦するエルヴェの最新の考えが味わえるキュヴェ!
シャンパーニュ史上初のビオディナミを導入したドメーヌ。

シャンパーニュ史上初のビオディナミを導入したドメーヌ。
1872年にキュミエールに設立された「ルクレール・ブリアン」。1955年には4代目のベルトランがシャンパーニュで初めて有機栽培を導入した。ベルトランの息子「パスカル」はルドルフ・シュタイナーを学び、父の考えを更に昇華させていく。
『遂に1985年、ビオディナミを導入し、シャンパーニュ史上初のビオディナミ・ドメーヌとなった』
しかし、2010年、突然他界し、残された4人の娘は若過ぎてワイナリーの存続は困難となってしまう。自力での存続を諦め、3人に譲渡された。 『醸造家エルヴェ・ジェスタン、元モエ・エ・シャンドンのディレクターフレデリック・デメット。そして出資家のアメリカ人が共同でオーナーとなった』こうして2012年、「エルヴェ・ジェスタン」を中心とした新しいルクレール・ブリアンが誕生。
『エルヴェの支持者であるアメリカ人が投資し、醸造所を再構築。エルヴェの理想を追求する環境を整え、エルヴェの集大成を目指している』 醸造所にはアンフォラ、ウッフ、アース付ステンレスタンク、金でコーティングされた樽と多くの実験的発酵・熟成容器が揃っている。
『これに併せて、エルヴェは全てのコンサルタントを辞め、ルクレール・ブリアンに集中することを決めた、自らの集大成を目指している』
アイテム情報
| 商品コード | AA0042-180711052224052-P |
|---|---|
| JAN(またはISBN)コード | 4582652588588 |
| 税区分 | ※10%対象 |
| ストア名 | ワインセラーウメムラ |
| このアイテムの発送目安 | 1~3営業日以内 |
| 注意事項/留意事項 | 20歳未満の飲酒は法律により禁じられています。 |
| 内容量 | 750ml |
| 原産国・原産地 | フランス シャンパーニュ |
ストア情報
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ルクレール・ブリアン エクストラ・ブリュット レゼルヴ NV 750ml (正規品)
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毎年新しい事に挑戦するエルヴェの最新の考えが味わえるキュヴェ!
エルヴェ・ジェスタンは、父親がネゴシャンを経営していたので7歳からワインを経験し、醸造学校で学んだ。1982年、「デュヴァル・ルロワ」の醸造責任者に就任。25年かけてトップ・メゾンの1つにまで押し上げた。エルヴェにしか造れない「力強さ」「複雑味」「ピュアさ」を持っている。
「エクストラ・ブリュット レゼルヴ」は、天才醸造家エルヴェ・ジェスタンの実験室とも言われるルクレール・ブリアンのベース・キュヴェ。最新のエルヴェがわかるのはこのキュヴェです!
オーヴィレール、クラマン、モングー、アヴェネイ リザーヴワインは少量のみ。80%ステンレス、20%木樽で発酵・熟成。フレッシュでピュアな果実と躍動感のある味わいを目指している。毎年新しい事に挑戦するエルヴェの最新の考えが安心キュヴェ。太陽と調和するサトウキビの蔗糖を使ってドザージュ。
■テクニカル情報■
ベースヴィンテージ:2020
Hautvillers, Cramant, Montgueux, Avenay リザーヴワインは極少量のみ。80%ステンレス、20%木樽で発酵・熟成。
ドサージュ:4.5g/L
Leclerc Briant Extra Brut Reserve
ルクレール・ブリアン エクストラ・ブリュット レゼルヴ NV
生産地:フランス シャンパーニュ
原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE
ぶどう品種:ピノ・ムニエ 40%、ピノ・ノワール 40%、シャルドネ 20%
アルコール度数:12.0%
味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口
ワインレポート:91 点
「ルクレール・ブリアン ブリュット・レゼルヴ」(Leclerc Briant Brut Reserve)は洋ナシ、赤リンゴ、アプリコット、カモミーユ、濡れた石、きめ細かいムース、切れ味が鋭くて生き生きしている。デリケートで優美、一貫性がある。塩気を帯びたフレッシュな余韻が長い。ピノ・ノワール40%、ムニエ40%、シャルドネ20%。2024年2月にデゴルジュマン。ドザージュは4.5g/L。1万600円。91点。