アイテム説明
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シュヴァリエ・モンラッシェに程近いサン・トーバン1級の中でも最も優れたテロワールと言われる畑!
ピュリニーに特化した作り手、ジャン・シャルトロン。 欧米ではトップ生産者として有名ですが、なぜか日本ではその知名度は低い。知られざる銘品です。
ピュリニーに特化した作り手、ジャン・シャルトロン。
欧米ではトップ生産者として有名ですが、なぜか日本ではその知名度は低い。知られざる銘品です。
1859年創業のピュリニー・モンラッシェ村の白ワインのトップ生産者。12へクタールを所有。
13のアペラシオンを生産していますが、そのうちピュリニー・モンラッシェが9アペラシオンで、総生産量の75%が白ワインです。
2004年にネゴシアン部門Chartron & Trebuchet(シャルトロン・トレビッシュ)を売却し、ドメーヌ部門(ドメーヌ・シャルトロン)の再構築を行いました。
現在のオーナー&ワインメーカーは若きジャン-ミッシェル・シャルトロン氏で2004年就任。先代のドメーヌのオーナーである父ジャン-ルネ・シャルトロンの哲学を受け継ぎ、ドメーヌを発展させています。
2006年からミッシェル氏は、リュリー、コート シャロネーズ、シャサーニュ モンラッシェなど6つのAOC、5ha分畑を追加取得。16AOC、13haの畑を所有しています。大部分の畑でビオロジック農法を導入し、収穫もすべて手摘みで行われています。ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ クロ デュ カイユレとクロ ド ラ ピュセル、そしてシュヴァリエ モンラッシェ クロ デ シュヴァリエはこのドメーヌが単独所有しています。
アイテム情報
商品コード | AA0042-1810205112120742-P |
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在庫 | 在庫なし |
税区分 | ※10%対象 |
ストア名 | ワインセラーウメムラ |
このアイテムの発送目安 | 1~3営業日以内 |
注意事項/留意事項 | 20歳未満の飲酒は法律により禁じられています。 |
内容量 | 750ml |
原産国・原産地 | フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ サン・トーバン |
ストア情報
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ドメーヌ・ジャン・シャルトロン サン・トーバン 1er レ・ミュルジュ・デ・ダン・ド・シアン [2019] 750ml (白ワイン)
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ピュリニー・モンラッシェ村と地続き、つまり偉大なるモンラッシェの裏手にあるのがこの、一級レ・ミュルジュ・デ・ダン・ド・シアン。
ある評者に言わせれば、サン・トーバン一級の中で、最も最上の白を生み出すのがこのレ・ミュルジュ・デ・ダン・ド・シアンとラ・シャトニエールだそうです。レ・ミュルジュ・デ・ダン・ド・シアンは、アン・レミリ―とラ・シャトニエールにまたがる様に位置しています。コート・ドールの「秘められたる宝石」期待して下さい!
ピュリニー・モンラッシェと隣接、グラン クリュ「シュヴァリエ・モンラッシェ」から200mほど上方に位置する畑。サン・トーバンの1級の中でも最も優れたテロワールと言われています。凝縮感と力強さがあり、フレッシュな果実味と程良い樽香がうまく溶け合う、バランスの良いエレガントな余韻の長いワインです。
Domaine Jean Chartron Saint Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien
ドメーヌ・ジャン・シャルトロン サン・トーバン 1er レ・ミュルジュ・デ・ダン・ド・シアン
生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ サン・トーバン
原産地呼称:AOC. SAINT AUBIN
ぶどう品種:シャルドネ 100%
味わい:白ワイン 辛口
ワインアドヴォケイト:90 ポイント
Rating 90 Release Price NA Drink Date 2021 - 2033 Reviewed by William Kelley Issue Date 15th Jan 2021 Source January 2021 Week 2, The Wine Advocate
The 2019 Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien has turned out nicely, exhibiting notes of pear, crisp green apple, white flowers and fresh pastry. Medium-bodied, bright and precise, with tangy acids and a saline finish, it will show well out of the gates.
■2009年ヴィンテージの感想です■
9~10℃前後まで冷やし抜栓、30分くらい置く、多分11~12℃くらいになっただろう。やや大きめのグラスを使用しゆっくりと空気になじませるようにスワリングしながら飲み始めました。薄いレモンイエロー、白い花、レモン、グレープフルーツ、マンゴー、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ミネラル、ハーブ、はっきり言ってまだ飲むのには若すぎる。当然と言えば当然のことなのだが、2009年ビッグヴィンテージすぐに全開になるとは思ってはいなかったのだがやはり硬い。しかし予想はしていた通り将来性は十分に期待できる。時間とともに低い温度でも徐々にではあるが香りが出てきた。特にミネラルと柑橘系フルーツとナッツ。ミネラルは切れがあり爽やかさだ。柑橘系フルーツは冷旨酸系が顕著であり、ナッツはこのアペラシオンを鮮明にしてくれます。若いワインが好みの方は今からでも十分に楽しめるが、僕の好みからするともう暫くセラーに入れておいた方が良いようだ。しかしこのワインは見事な作品であり、まるでピュリニーを彷彿とさせるスパイシーさがある。複数本購入して経過年の味わいを楽しんで欲しいと思います。“レ・ミュルジュ・デ・ダン・ド・シアン”がコート・ドールの「秘められたる宝石」と言われるのも頷けます。2011.05.05