アイテム説明
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土壌を大切にし、オーガニックの認定を受け、自然に寄り添った ワインづくりを実践するプロヴァンスのワイナリー
Domaine Les Grand Bois / ドメーヌ・レ・グラン・ボア について。
土壌を大切にし、オーガニックの認定を受け、自然に寄り添った
ワインづくりを実践するプロヴァンスのワイナリー
ドメーヌ・レ・グラン・ボワは、プロヴァンスの小さな村サント・セシル・レ・ヴィーニュに位置する。創設者のアルベール・ファルジョンは1920年にサント・セシル・レ・ヴィーニュにドメーヌを設立した。農場労働者であったが、何よりもブドウの木とワインに情熱を注いでいた彼は、その勤勉さと決意を活かしてドメーヌを設立した。1935年、彼はレ・グラン・ボワのドメーヌ名をつけました。アルベール・ファルジョンは、2人の息子アンドレとロベールにブドウ栽培への愛情を教えた。
1994年、ワイン生産者の娘であり姪でもあるミレーユは、マイスターからマスター・ワイン生産者に転身した夫のマルク・ベスナルドーとともに、ドメーヌの引き継ぐ。47ヘクタールのブドウ畑を所有する。マルクとミレーユは、次世代である娘のフィリピーヌ、ガブリエル、エロイーズに情熱を受け継いでいる。
ミレーユとマルクが事業を引き継いで以来、ブドウ畑は再編成され、若返った。葡萄の木は現在、棚に植えられている。ブドウ畑での作業や機械化を容易にするためだ。当初から、ドメーヌの様々な世代は、植物、環境、そして人々に敬意を払いながらブドウ栽培を行うことを選択してきた。2008年、マルクとミレーユは有機栽培への転換を開始した。2011年ヴィンテージから有機栽培となった。
ドメーヌ・レ・グラン・ボワは、サント・セシル・レ・ヴィーニュ、ラガルド・パレオール、スーズ・ラ・ルース、テュレット、トラヴァイヤン、カイランヌ、ラストーの7つのコミューンにまたがる47ヘクタールの畑を所有している。畑はモザイク状の区画とテロワールで構成されている。主な土壌はガリグ(海によって転がされた大きな小石からなる赤土)で、昼間に熱を蓄え、夜間に放出する。ブドウ畑は地中海性気候の影響を受けており、降雨量は少なく、ミストラルという救いの風が吹き、並外れた日照量がある。
並外れた日照量は、ブドウ品種がワインに品種を与える一方で、テロワールがワインに典型的な特徴を与える。私たちは、原産地呼称統制の規則を尊重するブドウ品種を選びました。豊満なグルナッシュ、香り高いムールヴェードル、濃厚な色合いのシラーとムールヴェードルを選びました。
最高品質の赤ワインを造るために、シラー種のブドウを使用しました。白ワインには、繊細なヴィオニエ、複雑なルーサンヌ、力強いマルサンヌを選びました。
アイテム情報
商品コード | AA0042-183602122340014-P |
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税区分 | ※10%対象 |
ストア名 | ワインセラーウメムラ |
このアイテムの発送目安 | 1~3営業日以内 |
注意事項/留意事項 | 20歳未満の飲酒は法律により禁じられています。 |
内容量 | 750ml |
原産国・原産地 | フランス ローヌ 南ローヌ ケランヌ |
ストア情報
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ドメーヌ・レ・グラン・ボア ケランヌ キュヴェ・マキシミリアン [2016]750ml (赤ワイン)
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ワインづくりを実践するプロヴァンスのワイナリー
ドメーヌ・レ・グラン・ボワは、プロヴァンスの小さな村サント・セシル・レ・ヴィーニュに位置する。創設者のアルベール・ファルジョンは1920年にサント・セシル・レ・ヴィーニュにドメーヌを設立した。
ミレーユとマルクが事業を引き継いで以来、ブドウ畑は再編成され、若返った。葡萄の木は現在、棚に植えられている。ブドウ畑での作業や機械化を容易にするためだ。当初から、ドメーヌの様々な世代は、植物、環境、そして人々に敬意を払いながらブドウ栽培を行うことを選択してきた。2008年、マルクとミレーユは有機栽培への転換を開始した。2011年ヴィンテージから有機栽培となった。
ドメーヌ・レ・グラン・ボワは、サント・セシル・レ・ヴィーニュ、ラガルド・パレオール、スーズ・ラ・ルース、テュレット、トラヴァイヤン、カイランヌ、ラストーの7つのコミューンにまたがる47ヘクタールの畑を所有している。畑はモザイク状の区画とテロワールで構成されている。主な土壌はガリグ(海によって転がされた大きな小石からなる赤土)で、昼間に熱を蓄え、夜間に放出する。ブドウ畑は地中海性気候の影響を受けており、降雨量は少なく、ミストラルという救いの風が吹き、並外れた日照量がある。
「ケランヌ キュヴェ・マキシミリアン」は、南ローヌの中でも最高位の1つケランヌ。2016年に晴れてAOPケランヌに昇格したばかりの新しいAOPです。モン・ヴァントゥーの麓、カイランヌのテロワールでグルナッシュ、シラー、ムールヴェードルが個性を発揮する。力強さと繊細さを併せ持つこのワインは、熟した果実とスパイスのニュアンスで魅了する。新鮮で完熟したブドウの心地よい風味や、スパイスと花の香りが感じられる。味わいはとても豊かでバランスが取れており、カシスやクロイチゴ、サクランボなどのアロマが味わい深い。バランスのよい後味が長く残る。
Domaine les Grands Bois Cairanne Cuvee Maximilien
ドメーヌ・レ・グラン・ボア ケランヌ キュヴェ・マキシミリアン
生産地:フランス ローヌ 南ローヌ ケランヌ
原産地呼称:AOP. CAIRANNE
ぶどう品種:グルナッシュ 55%、ムールヴェードル 35%、シラー 5%、カリニャン 5%
アルコール度数:15.0%
味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ