アイテム説明
NHK「プロフェッショナル～仕事の流儀」にも登場した日本人醸造家が絶賛するBIOシャンパーニュ
当店試飲コメント
全く知らないシャンパーニュハウスでしたが、ご縁があり、この度日本初上陸！
よりよいブドウを厳選し、ビオ認証を取得済みのキュヴェ・サンビオーズ！非常に柔らかい泡立ち、香りにはリンゴやマンゴー、マンダリンオレンジ、そして蜂蜜のような甘いアロマ。とてもクリーミーな口当たりで上品な甘さを感じます。
以前は、非常にドライで超辛口ともいえるシャンパーニュが好みでしたが、最近は少しずつ嗜好が変化しているのか、新鮮な甘味を伴うシャンパーニュに癒されています。ミネラルの余韻もとても長く、ピノ・ノワール由来の芳醇な旨味やエレガントさを兼ね備えたもの。
ビオ認証を受けたこのキュヴェに関して、ルー・デュモンの仲田さんも「本当に素晴らしいシャンパーニュです！」と絶賛されておりました。 2020.09.01
よりよいブドウを厳選し、ビオ認証を取得済みのキュヴェ・サンビオーズ！非常に柔らかい泡立ち、香りにはリンゴやマンゴー、マンダリンオレンジ、そして蜂蜜のような甘いアロマ。とてもクリーミーな口当たりで上品な甘さを感じます。
以前は、非常にドライで超辛口ともいえるシャンパーニュが好みでしたが、最近は少しずつ嗜好が変化しているのか、新鮮な甘味を伴うシャンパーニュに癒されています。ミネラルの余韻もとても長く、ピノ・ノワール由来の芳醇な旨味やエレガントさを兼ね備えたもの。
ビオ認証を受けたこのキュヴェに関して、ルー・デュモンの仲田さんも「本当に素晴らしいシャンパーニュです！」と絶賛されておりました。 2020.09.01
アイテム情報
| 商品コード | AA0042-1836025082097829-P |
|---|---|
| 在庫 | 在庫なし |
| 税区分 | ※10%対象 |
| ストア名 | ワインセラーウメムラ |
| このアイテムの発送目安 | 通常1～3日前後 |
| 注意事項／留意事項 | 輸送によりワインは疲れています。本来の味わいを引き出すためには、到着後すぐに開けることはせず、できましたらしばらく落ち着かせてからお飲みください。 |
| 内容量 | 750ml |
| 原産国・原産地 | フランス・シャンパーニュ |
ストア情報
返品について
お問い合わせ
＜不良品・返品について＞
商品の特性上、お客様の都合による返品・返金・交換は一切お断りいたします。
開封後のブショネや古酒等の味わいに関してクレーム、返品・交換・返金の対応は出来かねますので、ご理解頂きました上でご購入頂きますようお願い致します。
輸送時の損傷及び出荷時よりの不良の商品につきましては、同一商品と交換致します。
商品到着日を含む８日以内に返品ください。
それ以降の返品・交換・返金の対応は出来かねます。
商品到着時にご不明の点がございましたら、直ちにご連絡下さい。
返品の送料は弊社にて負担致します。
同一商品が無い場合は、返金させていただくか、もしくは同等価格の商品との交換とさせていただきます。
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●電話番号
0564-22-0263
受付時間 9:00～19:00 (日曜定休)
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●メールアドレス
umemura@eurus.dti.ne.jp
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商品コード：AA0042-1836025082097829-P
ポル・コシェ ビオ ブリュット サンビオーズ NV 750ml
2,400 ポイント
(10,800 円)
送料込み
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※1 併用払いは一部対象外アイテムがございます
NHK「プロフェッショナル～仕事の流儀」に登場し、一躍時の人となったブルゴーニュで活躍する日本人醸造家「ルー・デュモン」の仲田晃司さんにご紹介いただいたのは、日本国内ではほとんど知られていない本当に小さなシャンパンメゾン「ポル・コシェ」。
もともとはシャンパーニュでもとても有名な分析機関IOC の創設者で、その分析機関を売却し家族経営のドメーヌを引き継ぎました。
現在、このキュヴェ・サンビオーズはBioの認証を受け、その他のキュヴェは有機移行中です。
ドメーヌではブドウ木に最大限の敬意を払い、最大限のポテンシャルを引き出せるように、有機肥料の使用、畑の耕耘、環境に配慮したアプローチによる病害対策など、持続可能なサスティナブル農業に取り組み、自然のバランスと人類にとって極めて大切な生物多様性を最大限に守ることに努めています。
ストラクチャーと滑らかさのバランスが完璧に取れたキュヴェ・サンビオーズ。繊細さとエレガンス、ポル・コシェスタイルの特徴です。
品種:ピノ・ノワール65%、シャルドネ35%
ドサージュ:7g/L