アイテム説明
ドミニク・ラフォンがムルソー、マコネの次に目を付けたのが、ブルゴーニュではなく、アメリカ・オレゴンの地だった!
マスターソムリエとDラフォンの新コラボ
マスターソムリエとDラフォンの新コラボ
ウィラメット・ヴァレーにあるエオラ・アミティ・ヒルズの素晴らしい大地とブドウ畑にインスピレーションを受けたワイナリーです。Lingua Francaとは「共通語」を意味し、異なる文化や経歴を持つワイン・ラヴァーズが自分達のワインを通じて感じる喜びや感動を共有して欲しいという願いが込められています。
リングア・フランカは、全世界でわずか236人(2017年現在)しかいないソムリエ最高位のマスター・ソムリエの称号を持つ、シアトル出身のラリー・ストーン(Larry Stone)が2015年に創立したワイナリーです。アメリカで最も有名なソムリエの一人であるラリーが、このリングア・フランカのコンサルティング・ワインメーカーとして選んだのが、ブルゴーニュ・ムルソーの偉大な造り手であり、世界の白ワイン生産者TOP5の一つとも言われるコント・ラフォン(Comtes Lafon)の四代目当主ドミニク・ラフォンです。ラリーとドミニクはオレゴンの「イヴニング・ランド・ヴィンヤーズ」で共にプロジェクトに携わり、今、ニューワールドのピノ・ノワールの聖地として名高いオレゴンで、ブルゴーニュの伝統とスピリットを基にワインを造る事に意気投合しました。そして、メインのワインメーカーとしてリングア・フランカのワインを造り上げるのが、オレゴンのイヴニング・ランドやブルゴーニュのドメーヌ・デュジャック、DRC等で栽培やセラーの仕事に携わったトーマス・サーヴ(Thomas Savre)です。この3人のシナジーがリングア・フランカのコアのエネルギーの源となっています。
およそ25haの畑を所有するリングア・フランカは、将来的に栽培から醸造、瓶詰めまで全てを敷地内で行うエステートになります。2016年に完成した壮大なワイナリーは、ポートランド在住の有名建築家ローレンス・フェーラー(Laurence Ferar)によってデザインされ、建物を囲む自社畑には徐々にシャルドネとピノ・ノワールが植樹されています。このブドウ畑がある一帯は優良の畑として知られるイヴニング・ランドのセヴン・スプリングスやドメーヌ・セリーヌのエルサレム・ヒル等があるオレゴン有数の一等地です。栽培はビオディナミをルーツとしたサステナブル農法を採用しています。2015ヴィンテージのワインは購入ブドウから造られています。ワインはオレゴンのテロワールに忠実で、果実が香るエレガントなスタイルです。
アイテム情報
商品コード | AA0042-185910022220622-P |
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税区分 | ※10%対象 |
ストア名 | ワインセラーウメムラ |
このアイテムの発送目安 | 1~3営業日以内 |
注意事項/留意事項 | 20歳未満の飲酒は法律により禁じられています。 |
内容量 | 750ml |
原産国・原産地 | アメリカ オレゴン州 |
ストア情報
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リングア・フランカ アヴニー ピノ・ノワール エオラ・アミティ・ヒルズ ウィラメット・ヴァレー 2018 750ml 赤ワイン
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リングア・フランカは、全世界でわずか 236人(2017年現在)しかいないソムリエ最高位のマスター・ソムリエの称号を持つ、シアトル出身のラリー・ストーン(Larry Stone)が 2015年にウィラメット・ヴァレーにあるエオラ・アミティ・ヒルズの素晴らしい大地とブドウ畑にインスピレーションを受け創立したワイナリーです。Lingua Francaとは「共通語」を意味し、異なる文化や経歴を持つワイン・ラヴァーズが自分達のワインを通じて感じる喜びや感動を共有して欲しいという願いが込められています。
「アヴニー ピノ・ノワール エオラ・アミティ・ヒルズ ウィラメット・ヴァレー」は、2017からAVNIに自社畑のDijonとPommardクローンのブドウが主に使われるようになり、そのインパクトがしっかりと感じられます。他にはエオラ・アミティ・ヒルズ内のテロワールと味わいが自社畑の個性に似ている畑をブレンドしています。スモーク、濡れた岩、バラの花ビラ、ブラックプラム、レッドチェリー、セイボリーな要素があります。鮮やかな果実感がしっかりとした骨格を包みます。
■テクニカル情報■
AVNIピノ・ノワールは、およそ25%全房を使用し、ワインに骨格を与えています。ブドウはホースを使わずに、小さな容器に入れて手作業で2~5トン用のステンレスタンクに移されます。優しいパンプオーバーを行い、必要に応じてcuvaisonの後半に1~2回足踏みでパンチダウンを行いました。発酵後はフレンチオーク(22%新)にて12ヶ月、瓶詰め前にステンレスタンクにて4ヶ月熟成を行いました。収穫日9月第3週 pH 3.55
Lingua Franca AVNI Pinot Noir Eola Amity Hills Willamette Valley
リングア・フランカ アヴニー ピノ・ノワール エオラ・アミティ・ヒルズ ウィラメット・ヴァレー
生産地:アメリカ オレゴン州
原産地呼称:AVA. EOLA AMITY HILLS
ぶどう品種:ピノ・ノワール 100%
味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
アルコール度数:13.0%
■2017年ヴィンテージの感想です■
11~12℃ぐらいで抜栓、大きめのザルトのワイングラスを使用し飲み始めました。アメリカのピノ・ノワールは何となく独特の甘みを伴うものが多いという偏った考えを持っている方も少なからずおられると思います。確かにそういうものはありますが、最近は多種多様のワインが国内に入ってきており、今まで持っていたアメリカのピノ・ノワールのイメージを持って試飲すると、驚くほど洗練された味わいに、時代は変化しているのだとつくづく感じさせられます。このリングア・フランカのワインもそうです。昨今ブルゴーニュのトップ生産者によるアメリカ進出・コラボのニュースをよく見かけますが、このリングア・フランカはムルソーのドミニク・ラフォンがオレゴンで手掛けるもの。
時間の経過後少しワイン温度が上がってきました。口に含んでみるとこれは紛れも無くブルゴーニュのテイストです。これがオレゴンのワインであると断言できる人はいるでしょうか。もちろんラベルを見ずに。モレ・サン・ドニ?この華やかさはヴォルネイ?と言ってしまうかもしれません。最初はとても優しく特段の良さが感じられなかったのですが、2杯目を注ぎ味わってみると次第に甘みと旨味が増してきているようになりました。僕が今まで経験したオレゴンのピノ・ノワールとは少し違うかなと感じました。さて皆さんはどのような印象を持つのだろうか。素晴らしいピノ・ノワールの産地はブルゴーニュだけではないということを見せつけられました。2021.02.04