アイテム説明
甘く、お茶のような香り。とても綺麗なACブルゴーニュ・ルージュ!
Philippe Rossignol / フィリップ・ロシニョール について
フィリップ・ロシニョールはジュヴレ・シャンベルタンにあるドメーヌで、本拠地ジュヴレを中心に、7AOC、6.5haを所有しています。「ロシニョール」と名のつくドメーヌはブルゴーニュにいくつかありますが、彼のドメーヌはそれらと親戚関係ではありません。
彼の家は代々ジュヴレ村で農業を営んでいました。農業学校を卒業したころ、お姉さんがジョセフ・ロティと結婚、彼もジョセフ・ロティのドメーヌを手伝うことになりました。当初はただのお手伝いでしたが、5年間畑仕事と醸造を経験するうちに、「ワインを造りたい」という想いはどんどん強くなり、ジュヴレの隣村ブロションの人から2haの畑を譲り受け、1976年19歳の若さで独立を果たします。
代々受け継ぐ畑が無かったからこそ、取得する畑はより良い区画、ワンランク上の畑に接する区画を積極的に選んで入手してゆきます。AOCジュヴレに囲まれたAOCブルゴーニュ、フィサン1erに接するコート・ド・ニュイ・ヴィラージュの区画、マジ・シャンベルタンに接する1erレ・コルボーの区画等。
「とにかく葡萄が大切。流行は追わない。」というフィリップさんは、熟成して美味しいワインを今でも造り続けており、ギド・アシェット、ゴー・ミヨ等のワインガイドブックの常連になっています。
現在ではジュヴレ村の栽培者組合のテイスティング長も務め、後進の指導にも尽力しています。また、息子さんも仕事を一緒にしており、将来も楽しみなドメーヌです。
●栽培方法はリュットレゾネ 除梗は100%、上級キュヴェは50%~70%
1次発酵はステンレスと樹脂のタンクを使用 新樽率は平均25%
マロラクティック発酵は樽の中で樽熟成期間は平均20か月
赤はノンコラージュ、ノンフィルター
●果実味、酸、タンニン、ミネラルといった味わいのバランスが良いタイプです。タンニンは多めですが、こなれているので滑らかな飲み心地です。一言で言って男性的だけど綺麗でエレガントなワインです。どのワインもワンランク上のスケールを感じます。「通好み」とも言えるかもしれません。
アイテム情報
商品コード | AA0042-186001112120912-P |
---|---|
在庫 | 在庫なし |
税区分 | ※10%対象 |
ストア名 | ワインセラーウメムラ |
このアイテムの発送目安 | 1~3営業日以内 |
注意事項/留意事項 | 20歳未満の飲酒は法律により禁じられています。 |
内容量 | 750ml |
原産国・原産地 | フランス ブルゴーニュ |
ストア情報
商品の特性上、お客様の都合による返品・返金・交換は一切お断りいたします。
開封後のブショネや古酒等の味わいに関してクレーム、返品・交換・返金の対応は出来かねますので、ご理解頂きました上でご購入頂きますようお願い致します。
輸送時の損傷及び出荷時よりの不良の商品につきましては、同一商品と交換致します。
商品到着日を含む8日以内に返品ください。
それ以降の返品・交換・返金の対応は出来かねます。
商品到着時にご不明の点がございましたら、直ちにご連絡下さい。
返品の送料は弊社にて負担致します。
同一商品が無い場合は、返金させていただくか、もしくは同等価格の商品との交換とさせていただきます。
●電話番号
0564-22-0263
受付時間 9:00~19:00 (日曜定休)
●FAX番号
0564-22-0359
●メールアドレス
umemura@eurus.dti.ne.jp
受付時間 9:00~19:00(日曜定休)
※受付時間外のお問い合わせは翌営業日の受付となります。
ドメーヌ・フィリップ・ロシニョール ブルゴーニュ・ルージュ [2017]750ml
発送目安について
もっと見る
休業期間:1月1日(水)~1月6日(月)
誠に勝手ながら、上記期間は年始休業のためお休みさせていただきます。
休業中のご注文・お問い合せへの対応は 1月7日(火)以降順次ご対応させていただきます。
FAQ よくあるご質問
-
STOREE SAISON(ストーリー セゾン)で利用できるポイントは何のポイントですか?
-
セゾンカード・UCカードのご利用で貯まった永久不滅ポイント・UCポイントがご利用いただけます。
-
送料・消費税は別途かかりますか?
-
全てのアイテムが送料込み・消費税込みです。
-
クーポンとは何ですか?
-
ストーリー セゾンのお買物がお得になる割引券です。クーポンの有無はマイページ内でご確認いただけます。
-
ポイントが足りない場合はどうしたらいいですか?
-
クレジットカードと併用してお支払いいただけます。※1
※1 併用払いは一部対象外アイテムがございます
フィリップ・ロシニョールが農業学校を卒業した頃、姉がジョセフ・ロティと結婚、彼もドメーヌを手伝うことに。5年間畑仕事と醸造を経験するうちに、「ワインを造りたい」という想いはどんどん強くなり、1976年に19歳で独立を果たす。現在ではジュヴレ・シャンベルタン村の栽培長を務め、後進の指導に当たる。ドミニク・ローランがワインを多く購入している。
果実味、酸、タンニン、ミネラルといった味わいの各要素がしっかりとしています。やや硬い酒質で「通好みのワイン」と言えます。男性的でありながら綺麗でエレガントなワインです。甘く、お茶のような香り。とても綺麗なACブルゴーニュ・ルージュ。
■テクニカル情報■
品種:ピノ・ノワール100%
面積:1.33ha
平均樹齢:35年
栽培:リュット・レゾネ
醸造:100%除梗。新樽(アリエ産とシャチヨネ産)20%で18か月熟成。
Domaine Philippe Rossignol Bourgogne Rouge
ドメーヌ・フィリップ・ロシニョール ブルゴーニュ・ルージュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
原産地呼称:AOC. BOURGOGNE
ぶどう品種:ピノ・ノワール 100%
味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディ