アイテム説明
マイィ・シャンパーニュの偉大なピノ・ノワールの素晴らしさを表現したキュヴェ!
Champagne Mailly / シャンパーニュ・マイィ について。
最高のシャンパンを生み出すマイィの伝統とこだわり
絶好の畑で出来る葡萄から自分達でワインを造るという情熱をもった、モンターニュ・ド・ランス地区マイィ村の24の生産者が集まり1929年に設立。シャンパーニュ地域には319のクリュ(村)があり、そのうちグランクリュ(格付け100%)はわずか17。マイィは、その貴重な17のグランクリュのうちの一つです。
マイィ社の周りはすべて自社畑。畑の中にあるワイナリーです。日々葡萄の生育状況を確認できることで、最適な時期に果実を収穫します。収穫後は葡萄にダメージを与えることなく、最良の果実のみ収穫。ワイナリーに運び、プレス。最良の状態のまま発酵させることができます。
ピノ・ノワール、シャルドネ2つの高貴なブドウ品種のみ使用。調和の取れた味わい、変わることのないブレンド技術。発酵温度をきちんと管理。ワインにすばらしいアロマを与える。石灰岩土壌の地下17メートルにある地下カーブ。約1Kmの長さ、年間を通じて一定の温度のカーブには150万本以上をストックしています。
一貫した販売ポリシーと輸入業者の選択によって30カ国以上に販売。10年来ポルシェのオフィシャル・サプライヤーでもあり、ポルシェの高級なイメージとグラン・クリュの特権的な位置付けが結びついて選ばれました。フランスで権威のある評価誌「Le Guide Hacchet(ギド・アシェット)」で1986年から通算60回ワインが掲載。
アイテム情報
商品コード | AA0042-186015092239243-P |
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税区分 | ※10%対象 |
ストア名 | ワインセラーウメムラ |
このアイテムの発送目安 | 1~3営業日以内 |
注意事項/留意事項 | 20歳未満の飲酒は法律により禁じられています。 |
内容量 | 750ml |
原産国・原産地 | フランス シャンパーニュ |
ストア情報
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マイィ グラン・クリュ ブラン・ド・ピノ・ノワール NV 750ml
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※1 併用払いは一部対象外アイテムがございます
最良の畑で出来る最良のブドウから最高のワインを造るという情熱をもった、モンターニュ・ド・ランス地区マイィ村の24の生産者が集まり、1929年にマイィ社を設立。シャンパーニュ地区には319のクリュ(村)があり、そのうちグラン・クリュ(格付100%)はわずか17。マイィ社はその貴重な17のグラン・クリュの一つです。
マイィ社は自社畑の中にあるワイナリーです。そのため、日々ブドウの生育状況を確認でき、最適な時期に最良の果実のみ収穫し、ワイナリーに運び、プレス。最良の状態のまま発酵させることができます。正確できめ細かい造りにより、最高品質のワインが出来るのです。
「グラン・クリュ ブラン・ド・ピノ・ノワール」は、このキュヴェを構成するために、マイィの主に北側の斜面に位置する特定された場所のワインが選ばれ、マイィ・シャンパーニュの偉大なピノ・ノワールの素晴らしさを明らかにしています。柑橘類のデリケートなフレッシュさと、エキゾチックフルーツのローストや熟した小麦のノートがもたらすベルベットのような熟成感が、高い精度で融合したマイィ・スタイルの代表的なヴィンテージです。柑橘系の果実のエネルギーによって、ワインの果肉は柔らかくなり、生き生きとした表情を見せています。バランスは、喉の渇きを癒す塩味の後味をもたらす繊細なスパイスの構成で、ほのかに長く続きます。
そのしなやかさと果実味は、アペリティフのディナーに最適です。フォアグラにはどんな形でも合います。シーフード、ホタテのフルール・ド・セル添え、ターボのブール・ブラン・ロースト、上質の鶏肉など、どれも相性がいい。あえてチーズの時に誘うのもよいでしょう。
■テクニカル情報■
品種:ピノ・ノワール 100%
手摘み、ファーストプレスのみで、区画ごとのタンクと樽で醸造されます。樽で熟成させたリザーブワイン(ソレラ)。
ドサージュ:8g/liter
MAILLY GRAND CRU BLANC DE PINOT NOIR
マイィ グラン・クリュ ブラン・ド・ピノ・ノワール
生産地:フランス シャンパーニュ
原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE
ぶどう品種:ピノ・ノワール 100%
アルコール度数:12.0%
味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口
イギリスのアルコール飲料の専門誌「ドリンクス・インターナショナル」が選ぶ「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2018」に、マイィ社(Mailly Grand Cru)が23位に輝きました!
評価基準は、ノン・ヴィンテージに重きをおいたブランドの品質と安定性、品質と安定性の維持と向上、ブランド・マーケティングとパッケージングの品質、価格帯におけるお買い得度、ブランドの全体イメージ。
マイィ社の前後には、ペリエ・ジュエ、アンリ・ジローなど数々の有名メゾンが名を連ねています。