アイテム説明
ナパ、ソノマ各地の畑から手摘収穫したブドウと自社畑のものを加えブレンドして造られる赤ワイン!
ミクロクリマや土壌の異なる26の区画からきめ細かい栽培と醸造でつむぎだすカルトワイン!
ミクロクリマや土壌の異なる26の区画からきめ細かい栽培と醸造でつむぎだすカルトワイン!
1990年、マーディキアン家から畑を受継いだのが、チリ出身のワイン投資家、1960年代にコンチャ イ トロの経営者として同社を大きく成長させ、カリフォルニアでも「フランシスカン ワイナリー」を所有していたアグスティンとヴァレリアのヒュネーウス夫妻。穏やかな気候の中で育ったテロワールを素直に表現するためにワイン造りを続けてきました。2007年「オーパス・ワン」の醸造を任されていた前ワインメーカーのチャールズ トーマス氏を迎えて以来、目覚ましい品質向上を遂げました。
■栽培・醸造■
ナパヴァレー ラザフォードに広がる115Haの敷地の中で、約69Haのブドウ畑を所有。傾斜や標高、ミクロクリマや土壌により26の小区画に分かれています。カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ フラン、プティ ヴェルド、マルベックに加え、ヒュネーウス氏の故郷に因むカルメネールも栽培されています。
サスティナブル農法(持続可能な)から、2004年までにビオディナミに転換しています。2002年、ヒュネーウス夫妻の長年の夢でもあった、畑敷地内にある西向きの丘に設計された三日月上のワイナリーを建設。内部はまさに「つくり手のための」ワイナリー。グラビティ フローシステムを採用し、新型水圧式プレス機をいち早く導入。様々なサイズのタンクが数多く並び、畑の小区画ごとの丁寧できめ細かい醸造を可能にしています。
アイテム情報
商品コード | AA0042-187820122230043-P |
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税区分 | ※10%対象 |
ストア名 | ワインセラーウメムラ |
このアイテムの発送目安 | 1~3営業日以内 |
注意事項/留意事項 | 20歳未満の飲酒は法律により禁じられています。 |
内容量 | 750ml |
原産国・原産地 | アメリカ カリフォルニア ナパ&ソノマ |
ストア情報
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クインテッサ イルミネーション ソーヴィニヨン・ブラン ナパ&ソノマカウンティ [2018] 750ml (白ワイン)
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グアヴァ、ピンクグレープフルーツ、フレッシュタイムなどの複雑なアロマ。白桃やレモンシャーベットの香りとクリーミーなテクスチャー。
1990年、マーディキアン家から畑を受継いだのが、チリ出身のワイン投資家、1960年代にコンチャ イ トロの経営者として同社を大きく成長させ、カリフォルニアでも「フランシスカン ワイナリー」を所有していたアグスティンとヴァレリアのヒュネーウス夫妻。
穏やかな気候の中で育ったテロワールを素直に表現するためにワイン造りを続けてきました。2007年「オーパス・ワン」の醸造を任されていた前ワインメーカーのチャールズ トーマス氏を迎えて以来、目覚ましい品質向上を遂げました。
「イルミネーション ソーヴィニヨン・ブラン ナパ&ソノマカウンティ」は、ナパ61%、ソノマ39%の割合の厳選し手摘みで収穫したブドウを全房のまま優しくプレス。その後、ほぼ野生酵母で様々な種類の樽やタンクで発酵。澱につけたまま熟成をすることでワインに重みと複雑さを与えます。グアヴァ、ピンクグレープフルーツ、キウイのようなフルーツと、桃の花、フレッシュなタイムなどのアロマ。白桃やレモンシャーベットのようなフレーバーとクリーミーなテクスチャー。
QUINTESSA ILLUMINATION SAUVIGNON BLANC NAPA COUNTY & SONOMA COUNTY
クインテッサ イルミネーション ソーヴィニヨン・ブラン ナパ&ソノマカウンティ
生産国:アメリカ カリフォルニア ナパ&ソノマ
ぶどう品種:ソーヴィニヨン・ブラン 53%、ソーヴィニヨン・ムスク 40%、セミヨン 7%
アルコール度数:14%
味わい:白ワイン 辛口