![フィストニッチ・ファミリー・ヴィンヤード オブリックス シラー・マルベック・ヴィオニエ [2022]750ml (赤ワイン)](http://d3mijdhf1k8u77.cloudfront.net/img/goods/L/AA0042-487812032674817-P.gif?120062)
アイテム説明
CHECK !
優れたボルドー品種のブドウの産地として世界的な評価を得るギムレット・グラヴェルズ地区のコーナーストーンの畑のブドウで造られる赤ワイン!
Fistonich Family Vineyards / フィストニッチ・ファミリー・ヴィンヤード について。

常に未来を見据えて活動してきた サー・ジョージは引退に満足することなく、2021年、新たな事業に乗り出した。ブドウ栽培、ワイン造りの技術、未来の才能の育成、そして世界的なブランドを創造することへの尽きることのない情熱により「フィストニッチ・ファミリー・ヴィンヤーズ」を立ち上げたのだ。
太平洋を見下ろす壮大な敷地にあるワイナリーは、ネイピアの北に位置するベイヴューにあり、サー・ジョージが30年以上前に植えた段々畑に囲まれている。ワイナリーのスペースはまだ改良中で、セラードアとレストランは現在開発中である。
チーフ・ワインメーカーを務めるのは、過去にニュージーランドトップワインメーカーを3年連続受賞した輝かしい経歴をもつミシェル・リチャードソン。根っからの探検家であるミシェルは、世界中を旅し、卓越したワインを造ってきた。直感と深い知識で、彼女は国、産地、ブドウ畑、単一畑の美しさを、ワインの中に生き生きと表現している。
現在、フィストニッチ・ファミリー・ヴィンヤーズは、ホークス・ベイとマルボロウ各地に素晴らしいブドウ畑を所有しており、その中にはギムレット・グラヴェルズのコーナーストーンや、アワテレ・ヴァレーのバロックデールなどがある。 そしてサー・ジョージは、30年以上前に彼自身が丹精込めて植えた、ホークス・ベイのベイヴューにある大切なテラス・ド・ヴィンヤードをベースにした、彼のフラッグシップ・ワイナリー・ブランドを発表する準備を整えつつある。
アイテム情報
| 商品コード | AA0042-487812032674817-P |
|---|---|
| 税区分 | ※10%対象 |
| ストア名 | ワインセラーウメムラ |
| このアイテムの発送目安 | 1~3営業日以内 |
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| 内容量 | 750ml |
| 原産国・原産地 | ニュージーランド ホークスベイ ギムレット・グラヴェルズ |
ストア情報
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フィストニッチ・ファミリー・ヴィンヤード オブリックス シラー・マルベック・ヴィオニエ [2022]750ml (赤ワイン)
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60年以上にわたってヴィラマリアを世界的なワイナリーへ育て上げ、ニュージーランドのワイン業界をけん引してきた、偉大な成功の歴史を持つサー・ジョージ・フィストニッチ。
常に未来を見据えて活動してきた サー・ジョージは引退に満足することなく、2021年、新たな事業に乗り出した。ブドウ栽培、ワイン造りの技術、未来の才能の育成、そして世界的なブランドを創造することへの尽きることのない情熱により「フィストニッチ・ファミリー・ヴィンヤーズ」を立ち上げたのだ。
太平洋を見下ろす壮大な敷地にあるワイナリーは、ネイピアの北に位置するベイヴューにあり、サー・ジョージが30年以上前に植えた段々畑に囲まれている。ワイナリーのスペースはまだ改良中で、セラードアとレストランは現在開発中である。
チーフ・ワインメーカーを務めるのは、過去にニュージーランドトップワインメーカーを3年連続受賞した輝かしい経歴をもつミシェル・リチャードソン。根っからの探検家であるミシェルは、世界中を旅し、卓越したワインを造ってきた。直感と深い知識で、彼女は国、産地、ブドウ畑、単一畑の美しさを、ワインの中に生き生きと表現している。
「オブリックス シラー・マルベック・ヴィオニエ」は、優れたボルドー品種のブドウの産地として世界的な評価を得るギムレット・グラヴェルズ地区のコーナーストーンの畑のブドウを使用。レッドチェリー、スミレ、ほのかに白コショウの香り。滑らかでエレガントな口当たりで、すぐでもフレッシュな果実の味わいを楽しめるが、数年間おいて熟成による変化を楽しむこともできる。
繊細で可憐なキャラクターを持つレッドチェリー、スミレ、ほのかに白コショウの魅惑的な香り。絹のようなタンニンと生き生きとした酸が、滑らかでエレガントな口当たりを生み出している。グリルしたサーモンや鴨のローストと合わせて。すぐでもフレッシュな果実の味わいを楽しめるが、数年間おいて熟成による変化を楽しむこともできる。(ヴィーガン対応)
■テクニカル情報■
栽培・収穫方法:手摘み / サスティナブル・ヴィティカルチャー
醸造・熟成:優れたボルドー品種のブドウの産地として世界的な評価を得るギムレット・グラヴェルズ地区のコーナーストーンの畑のブドウを使用。手摘みで収穫されたヴィオニエは全房圧搾ののち、フランス産の小樽で発酵・熟成。シラーとマルベックは別々に発酵タンクに移され、櫂付きは手作業で行われる。マルベックは果皮の残った状態、シラーは果帽の残った状態でプレスされることにより、優しいタンニンが得られ、このワインのしなやかさと親しみやすさに貢献している。10か月樽熟成(15%新樽)後ブレンドしてボトリング。
Fistonich Family Vineyards Obliix Syrah Malbec Viognier
フィストニッチ・ファミリー・ヴィンヤード オブリックス シラー・マルベック・ヴィオニエ
生産地:ニュージーランド ホークスベイ ギムレット・グラヴェルズ
ぶどう品種:シラー80%、マルベック12%、ヴィオニエ8%
アルコール度数:12.5%
味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ