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アイテム説明

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近江牛ってどんな牛
品質へのこだわり　職人の目利き
最高の「美味しい」を届けたい
ご家庭の調味料でも十分美味しい

近江牛ってどんな牛

近江牛とは、約400年の歴史がある日本で最も歴史あるブランド和牛です。戦国時代には、豊臣秀吉が小田原城を攻めた際、秀吉側の武将、高山右近が蒲生氏郷や細川忠興らに牛肉を振る舞ったという史実が残るほど。食用和牛の高級品として元禄年間より献上品として、将軍家の食膳をにぎわしたともいわれています。
また、明治から現在にいたるまで宮内庁の御用達の牛肉として選ばれている、「国内最古のブランド牛」です。

品質へのこだわり　職人の目利き

当社の近江牛はすべてこの道50年以上のベテラン職人が、自らの目利きで仕入れています。認定近江牛の格付け・等級はもちろんのこと、同じ格付け・等級であっても、個体により味はさまざまです。目利きのノウハウで、脂の甘み、肉の旨味、とろける柔らかさなどを見極め、良質の近江牛をお届けします。

最高の「美味しい」を届けたい

近江牛の出荷頭数は年間わずか「6,000頭」。県内の約75戸の生産者や、加工・流通に携わる人々が、高い技術と手間ひまを一頭ずつに注ぎ込み、食卓へと届けられています。豊富な稲わらをはじめとした肥料と気候条件に恵まれた土地柄。素晴らしい環境で手間ひまをかけられ、牛たちはストレスなく健やかに育てられています。生産者が愛情と手間暇をかけ、工場で熟練の職人が最高のカットを施し、磨き上げた最高の近江牛をお届けさせていただきます。

ご家庭の調味料でも十分美味しい

脂肪が多いがコクのある柔らかな食感のカルビスライス。赤身肉ですがサシも入っており柔らかな食感と肉の旨味を味わって頂けるモモスライス。きめ細かな美しいサシで近江牛特有のとろけるような味を味わって頂けるローススライス。近江牛それぞれの旨味を楽しんで頂ける食べ比べセットです。甘めのタレと野菜と一緒にサッと煮込んでいただくだけで、特別なご馳走に早変わり。是非とも特別な日の食卓や自分へのご褒美にご賞味下さい。

アイテム情報

商品コード	AA0044-1055-P
税区分	※8%対象
ストア名	Gotuo
このアイテムの発送目安	ご注文を頂いてからの手配となりますため、1週間～2週間以内に発送予定となります。
配送元	びわこフード
配送方法	クール便にて発送致します。
注意事項／留意事項	お肉のサシの入り方、色合い、大きさは、牛の個体によって異なりますので、予めご了承ください。・商品写真は、イメージとなります。
ブランド	近江牛
内容量	600ｇ（カルビ・ロース・モモ各200ｇ）
アレルギー表示	牛肉
原産国・原産地	日本/滋賀県
賞味・消費期限	冷凍30日間
保存方法	冷蔵/冷凍
販売者	株式会社クライメイトスターズ
その他詳細 1	【注意事項】冷凍でのお届けとなります。(賞味期限:出荷日より30日間)
その他詳細 2	産地直送にてお届けしているため、最短でご注文日の5営業日後(土日祝日を除く)の発送となります。

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Gotuo

返品について

お問い合わせ

当ストアで購入した食品および飲料について、原則としてお客様都合による返品および交換は承っておりません。
商品到着後は速やかに商品の状態をご確認ください。
お客様に十分に残存期間のある商品をお届けするよう努めておりますが、トラブルや不具合のある商品については、弊社カスタマーサービスまでメールにてご連絡ください。
追って直接担当者よりご連絡のうえ対応をさせていただきます。

●電話番号
03-6908-1753
受付時間 12:00～17:00(土日祝・年末年始休業)
※店舗業務をしておりますため、お問い合わせはメールにて頂けますようお願い申し上げます。
※受付時間外のお問い合わせは翌営業日の受付となります。

●FAX番号
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●メールアドレス
climatestars.gotuo.store@gmail.com
受付時間 12:00～17:00(土日祝・年末年始休業)
※受付時間外のお問い合わせは翌営業日の受付となります。

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商品コード：AA0044-1055-P