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アイテム説明
黒豚しゃぶしゃぶセット500g
・鹿児島黒豚 肩ロース250ｇ
・鹿児島黒豚 バラ250ｇ
・しゃぶしゃぶたれ180ｍｌ×１本
良質な黒豚の肩ロースとバラを各250gずつ盛り込んだ商品です。
肩ロースの旨味とバラ肉の甘みをご堪能ください。
解凍方法：商品同梱物「しおり」に記載
鹿児島黒豚は全てバークシャー種で体毛は黒色ですが、四肢、鼻梁、尾端の6箇所に白斑があり「六白」とも呼ばれております。
他の豚と比べ、産子数は少なく、発育が遅いものの、筋繊維が細かく歯切れがよい、旨味をたっぷり含んでいるなど、他の品種にない特徴を多く持っています。
◆ブランド『薩摩公兵衛』とは
黒豚しゃぶしゃぶのレシピ
人気のオリジナル特製タレがついているので、お好みのお野菜をご用意するだけでお召し上がりいただけます！
（分量：4人前）
黒豚バラ肉・ロース肉 500g
しゃぶしゃぶたれ180ｍｌ×１本
白菜 1/4個
水菜 1束
長ねぎ 1本
にんじん 1/4本
きのこ類
(えのき、しいたけ、しめじなど) 適量
木綿豆腐 1丁
葛きり 1袋
水 1500ml
昆布 適量
① 出汁をとる
お鍋に水と昆布を入れ、30分程おきます。
鍋を火にかけ、昆布は沸騰直前に取りのぞきます。
② 野菜を切り皿に盛り付ける
③ お湯にくぐらせる
お鍋の出汁を沸騰させたら、お肉をさっとくぐらせ、色が変わったらお好みのタレにつけてお召しあがりください。
黒豚の場合、「脂肪」が味の決め手。
ぎゅっと身が縮んだぐらいが食べごろです。
野菜は厚みのある白菜、にんじん、しいたけなど火が通りにくいものを先に入れます。
お肉の出汁がしっかりしみて、一段とおいしくなります。
＜調理のコツ＞
お肉を先に食べてから野菜を入れます。少し灰汁が出始めたくらいが目安です。
お肉から出る灰汁はこまめにとりましょう。臭みのもとになります。 肉と野菜の旨みがたっぷりの出汁は、最後はうどんやそばを入れて、雑炊にしていただきます。
夏は冷しゃぶもおすすめです。
ぜひ感動的なしゃぶしゃぶを体験してみてはいかがでしょうか？
（分量：4人前）
黒豚バラ肉・ロース肉 500g
しゃぶしゃぶたれ180ｍｌ×１本
白菜 1/4個
水菜 1束
長ねぎ 1本
にんじん 1/4本
きのこ類
(えのき、しいたけ、しめじなど) 適量
木綿豆腐 1丁
葛きり 1袋
水 1500ml
昆布 適量
① 出汁をとる
お鍋に水と昆布を入れ、30分程おきます。
鍋を火にかけ、昆布は沸騰直前に取りのぞきます。
② 野菜を切り皿に盛り付ける
③ お湯にくぐらせる
お鍋の出汁を沸騰させたら、お肉をさっとくぐらせ、色が変わったらお好みのタレにつけてお召しあがりください。
黒豚の場合、「脂肪」が味の決め手。
ぎゅっと身が縮んだぐらいが食べごろです。
野菜は厚みのある白菜、にんじん、しいたけなど火が通りにくいものを先に入れます。
お肉の出汁がしっかりしみて、一段とおいしくなります。
＜調理のコツ＞
お肉を先に食べてから野菜を入れます。少し灰汁が出始めたくらいが目安です。
お肉から出る灰汁はこまめにとりましょう。臭みのもとになります。 肉と野菜の旨みがたっぷりの出汁は、最後はうどんやそばを入れて、雑炊にしていただきます。
夏は冷しゃぶもおすすめです。
ぜひ感動的なしゃぶしゃぶを体験してみてはいかがでしょうか？
株式会社南給 食肉部門ミート事業部 担当者よりメッセージ
食肉業界の仕事に携わり30年が経過しました。
弊社は畜産県鹿児島が誇る、本物の美味しいお肉を全国の皆様へお届けするべく日々精進しております。
たくさんの「こだわり」がある中で、お肉の良し悪しを見極める事も、私の中では一つの「こだわり」であると自負しております。
また、お肉には魚や野菜のように「旬」がございませんので、通年で美味しいお肉をご提供できるよう努めて製造しております。
これからも衛生管理の整った食肉加工場「薩摩公兵衛」の、美味しいお肉をご贔屓いただきますよう宜しくお願い申し上げます。
弊社は畜産県鹿児島が誇る、本物の美味しいお肉を全国の皆様へお届けするべく日々精進しております。
たくさんの「こだわり」がある中で、お肉の良し悪しを見極める事も、私の中では一つの「こだわり」であると自負しております。
また、お肉には魚や野菜のように「旬」がございませんので、通年で美味しいお肉をご提供できるよう努めて製造しております。
これからも衛生管理の整った食肉加工場「薩摩公兵衛」の、美味しいお肉をご贔屓いただきますよう宜しくお願い申し上げます。
アイテム情報
| 商品コード | AA0048-83104125001-P |
|---|---|
| 税区分 | ※8%対象 |
| ストア名 | レッドホースコーポレーション |
| このアイテムの発送目安 | ご注文確認後14日以内お届け ※休業日・交通事情等によりお届けが前後する場合がございます。 ※海外および離島他、一部エリアへの配送が対応できかねる場合がございます。 ※商品配送と同タイミングでの、配送情報のご連絡を心がけておりますが、土日祝日・長期休暇や配送情報連携のタイミングにより、お届けとご連絡が前後する場合がございます。 |
| 配送方法 | ヤマト運輸 |
| メーカー／製造者 | 順吽徳堂 |
| 内容量 | 肩ロース250ｇ、バラ250ｇ、しゃぶしゃぶタレ180ml×１本 |
| サイズ／寸法 | 梱包サイズ：縦21.5×横30×高さ6.5 cm |
| アレルギー表示 | 小麦,さば,豚肉,大豆 |
| 原産国・原産地 | 日本 |
| 賞味・消費期限 | 冷凍180日 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| その他詳細 1 | 【注意事項】 ※到着後は冷凍で保存してください。 ※画像はイメージです。 |
ストア情報
返品について
お問い合わせ
・ご注文完了後、キャンセル・返品及び仕様変更は承れません。
・商品は、販売終了となることがございます。
上記もしくはその他の理由に関わらず、注文確定後にキャンセルされる場合がございます。
その際は、当ショップよりご注文者様に連絡をさせて頂きます。
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・数量限定商品で、申込み数が限定数を超過した場合
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返送商品のご返金ができかねます。
※この場合、出荷元からの再配達（送料はお客様にご請求いたします）の対応とさせていただきます。
※再配達後1ヶ月以上の長期に渡りお受け取りされないなどで弊社が再配達不能と判断した場合につきましても、ご返金ができかねます。
・当ショップにて取り扱いの商品につきましては、原則、返品は承っておりません。
商品の品質には万全を期しておりますが、万が一商品に不具合がある場合は、返品や交換を
承りますので、お手数ですが当ショップへご連絡ください。
・クーリングオフは適用外となります
ネットショッピングや通信販売はクーリングオフ制度（無条件解約）の適用外となります。
【＊注意】
2023年6月1日（木）以降、お届け先住所変更（転送）時の
運賃の取り扱いが変更になります。
詳しくは、以下のURLよりご確認ください。
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_230417_2.html
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商品の品質には万全を期しておりますが、万が一商品に不具合がある場合は、返品や交換を
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【＊注意】
2023年6月1日（木）以降、お届け先住所変更（転送）時の
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https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_230417_2.html
●電話番号
現在メールのみでのお問い合わせ対応となっております。
●FAX番号
現在受け付けておりません
●メールアドレス
gift-customer@redhorse.co.jp
受付時間 10:00～16:00(土日祝・年末年始休業)
※受付時間外のお問い合わせは翌営業日の受付となります。
商品コード：AA0048-83104125001-P
黒豚しゃぶしゃぶセット500g
1,500 ポイント
(6,750 円)
送料込み
ポイント/カード併用可
発送目安について
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【ご注意ください】（配送情報のご連絡について）
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・複数のご注文をいただいている場合は、準備が整ったものから順次の出荷となります。
この場合の配送情報は一番遅い出荷予定日に合わせてのご連絡となります。
※このほか、夏季休暇明前後のご注文については、手配に時間がかかることがあります。
あらかじめご了承をお願いいたします。
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黒豚しゃぶしゃぶセット500g
1,500 ポイント
(6,750円)
FAQ よくあるご質問
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STOREE SAISON(ストーリー セゾン)で利用できるポイントは何のポイントですか？
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セゾンカード・UCカードのご利用で貯まった永久不滅ポイント・UCポイントがご利用いただけます。
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送料・消費税は別途かかりますか？
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全てのアイテムが送料込み・消費税込みです。
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クーポンとは何ですか？
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ストーリー セゾンのお買物がお得になる割引券です。クーポンの有無はマイページ内でご確認いただけます。
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ポイントが足りない場合はどうしたらいいですか？
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クレジットカードと併用してお支払いいただけます。※1
※1 併用払いは一部対象外アイテムがございます
50年間の間に培ってきた多種多様な食材の提供を安心安全にを一番に務めてきました。
薩摩公兵衛とは南給の代表である名前の一部を使用し、責任を持って食材を選び抜いた商品だけを提案する為に名付けたブランド名です。