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アイテム説明
和牛のルーツとも呼ばれる希少な「千屋牛」。
その令和5年生産分を限定で50セットでのご案内です。
日本最古の和牛のルーツといわれる蔓牛（つるうし）
和牛のルーツ「千屋牛」のこと①
（千屋牛振興会HPより）
●美味しさと柔らかさを誇るこだわりの和牛
岡山県新見市内で繁殖・肥育一貫生産されたもの。または岡山県下で生産された子牛を導入し、新見市内で約18ヶ月間以上肥育されたものだけが、「千屋牛」と呼ぶことが許されます。
豊かな自然と天候に恵まれ、肉用牛の盛んな岡山県内でも優良肉質和牛の代表格。
ほどよい霜降りと赤身が特徴、美味しさと柔らかさを誇るこだわりの和牛です。
●美味しさと柔らかさを誇るこだわりの和牛
岡山県新見市内で繁殖・肥育一貫生産されたもの。または岡山県下で生産された子牛を導入し、新見市内で約18ヶ月間以上肥育されたものだけが、「千屋牛」と呼ぶことが許されます。
豊かな自然と天候に恵まれ、肉用牛の盛んな岡山県内でも優良肉質和牛の代表格。
ほどよい霜降りと赤身が特徴、美味しさと柔らかさを誇るこだわりの和牛です。
和牛のルーツ「千屋牛」のこと②
千屋牛は、日本最古の蔓牛｢竹の谷蔓｣の系統をひく優秀な黒毛和種です。
特に優れた和牛の系統群を蔓牛と呼びますが、資質・発育・繁殖などで優れた特性を持ち、中国地方では江戸時代末期から近親交配により系統の維持・固定が行われてきました。
「竹の谷蔓」「周助蔓」「岩倉蔓」は日本３名蔓といわれ、中でも千屋牛の産地である新見市で生まれ、造成された「竹の谷蔓」が最も古いと歴史に刻まれています。
体格がよく足腰が丈夫で、資質品位に優れ、繁殖能力も高いことから全国に広がり、現在の和牛の礎となりました。それが和牛のルーツといわれるゆえんであり、新見ののどかな気候風土の中で、由緒ある産地を大切に守り続けています。
特に優れた和牛の系統群を蔓牛と呼びますが、資質・発育・繁殖などで優れた特性を持ち、中国地方では江戸時代末期から近親交配により系統の維持・固定が行われてきました。
「竹の谷蔓」「周助蔓」「岩倉蔓」は日本３名蔓といわれ、中でも千屋牛の産地である新見市で生まれ、造成された「竹の谷蔓」が最も古いと歴史に刻まれています。
体格がよく足腰が丈夫で、資質品位に優れ、繁殖能力も高いことから全国に広がり、現在の和牛の礎となりました。それが和牛のルーツといわれるゆえんであり、新見ののどかな気候風土の中で、由緒ある産地を大切に守り続けています。
アイテム情報
| 商品コード | AA0048-83104568001-P |
|---|---|
| JAN(またはISBN)コード | 4964106800444 |
| 税区分 | ※8%対象 |
| ストア名 | レッドホースコーポレーション |
| このアイテムの発送目安 | ご注文確認後14日以内お届け ※休業日・交通事情等によりお届けが前後する場合がございます。 ※海外および離島他、一部エリアへの配送が対応できかねる場合がございます。 ※商品配送と同タイミングでの、配送情報のご連絡を心がけておりますが、土日祝日・長期休暇や配送情報連携のタイミングにより、お届けとご連絡が前後する場合がございます。 |
| 配送方法 | ヤマト運輸 |
| メーカー／製造者 | 石井食品株式会社 |
| 内容量 | 特選千屋牛ローススライス350g |
| サイズ／寸法 | 梱包サイズ：縦37.5×横26×高さ11 cm |
| アレルギー表示 | 牛肉 |
| 原産国・原産地 | 日本 |
| 賞味・消費期限 | 冷凍90日 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| その他詳細 1 | 【注意事項】 ※中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。 ※解凍後は冷蔵庫内で保管し当日中にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 |
ストア情報
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・当ショップにて取り扱いの商品につきましては、原則、返品は承っておりません。
商品の品質には万全を期しておりますが、万が一商品に不具合がある場合は、返品や交換を
承りますので、お手数ですが当ショップへご連絡ください。
・クーリングオフは適用外となります
ネットショッピングや通信販売はクーリングオフ制度（無条件解約）の適用外となります。
【＊注意】
2023年6月1日（木）以降、お届け先住所変更（転送）時の
運賃の取り扱いが変更になります。
詳しくは、以下のURLよりご確認ください。
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_230417_2.html
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●FAX番号
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受付時間 10:00～16:00(土日祝・年末年始休業)
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特選千屋牛 すき焼・しゃぶしゃぶ 350g
1,900 ポイント
(8,550 円)
送料込み
ポイント/カード併用可
発送目安について
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・複数のご注文をいただいている場合は、準備が整ったものから順次の出荷となります。
この場合の配送情報は一番遅い出荷予定日に合わせてのご連絡となります。
※このほか、夏季休暇明前後のご注文については、手配に時間がかかることがあります。
あらかじめご了承をお願いいたします。
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特選千屋牛 すき焼・しゃぶしゃぶ 350g
1,900 ポイント
(8,550円)
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ストーリー セゾンのお買物がお得になる割引券です。クーポンの有無はマイページ内でご確認いただけます。
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クレジットカードと併用してお支払いいただけます。※1
※1 併用払いは一部対象外アイテムがございます
適度にサシが入り、旨味のもとである良質なアミノ酸とオレイン酸（不飽和脂肪酸）が多いことで生まれるやわらかな食感と香りが和牛本来の味を堪能できます。
年間生産頭数700頭に満たない、非常に希少価値の高い千屋牛ですが、（社）日本食肉格付協会の格付規格でA4等級以上の「特選千屋牛」ロースのみをすき焼・しゃぶしゃぶ用にスライスしてお届けいたします。
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