アイテム説明
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高知・四万十のイイモノをお届けします。
四万十ブランドの確立
少し贅沢な気分になれる「自分で作る、めじかだし醤油。」
昔は地元の加工場のおばちゃんたちが製品にならなかった商品を持ち帰り、醤油やお酢のだしにしているという文化から生まれた商品です。
蓋を開けて醤油を注ぐ。たったこれだけで、まろやかなだし醤油に生まれ変わります。醤油の好みは、生まれ育った地域などで、人それぞれ。このボトルなら、お好みのお醤油で、お好みのだし醤油が作れます。
ボトルの中のだしの素からは、じっくり時間をかけて旨味が出ます。
一度で出尽くしてしまうものではありませんので、醤油が半分程に減ってきたら継ぎ足して10回ほど使えます。
グルメな方にオススメの醤油の素
日本一のシェアを誇る宗太鰹の産地
上品な香りでコクと旨味のあるよいだしがでます。
加工においても昔ながらの製法ですべて手作りしています。
めじか(宗太鰹)の裸節を使用しております。
削る前のブロックの状態の裸節を、背と腹の2本入れています。地元ではそれを夫婦節と呼び、夫婦円満にという思いで婚礼や縁起物として扱われています。
お醤油をいれてから1日まってからご利用下さい。
商品詳細
●原材料名 そうだかつおぶし
●内容量 25g
●賞味期限 450日
●保存方法 直射日光を避け、常温で保存
アイテム情報
商品コード | AA0077-4580394510010-P |
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税区分 | ※8%対象 |
ストア名 | ど~なん屋 |
このアイテムの発送目安 | 1~5営業日以内 |
配送元 | しまんと百笑かんぱに株式会社 |
配送方法 | 宅配便・郵便 |
メーカー/製造者 | しまんと百笑かんぱに株式会社 |
内容量 | 25g |
原材料/素材/材質 | そうだかつおぶし |
原産国・原産地 | 日本・高知県 |
賞味・消費期限 | 製造日より450日 |
保存方法 | 直射日光を避け常温で保存 |
ストア情報
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我家のだし 宗田鰹だし (裸節) 25g
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日本最後の清流四万十川の豊かな自然に育まれた[天然食]
四万十は日本最後の清流と呼ばれる四万十川が流れる緑豊かな地で、四万十川は豊富な川の幸や青のりの産地です。日本でも数少ない天然のウナギや鮎、テナガエビなどが獲れ、いずれもすばらしい味や食感が楽しめる。そんな四万十で地域の情報を集め、商品を作り販売する。地域の人たちの思いと地域の商品をつなぎます。