そんな思いから
芦屋 伊東屋の製品は厳選された原材料とこだわりの製法で一つ一つ心を込めてお作りしています。
職人の手から生み出された美味しい、やさしい、妙味を心ゆくまでご賞味ください。

■芦屋 伊東屋謹製「神戸牛餃子」：20ｇ×18個（ポン酢タレ付き）×1折
”世界の舌を魅了し続けた「神戸牛」を使用した餃子”
芦屋 伊東屋謹製 神戸牛餃子は、世界の舌を魅了し続けた「神戸牛」を使用した贅沢な餃子です。肉の繊維がきめ細かくて上品な甘みのある神戸牛の赤身を使用し、アクセントに大葉を加えることで、さっぱりとした風味と上品な味わいに仕上げました。どうぞ、神戸牛の旨味がたっぷり詰まった逸品をあっさりとポン酢タレでお楽しみください。

■芦屋 伊東屋謹製「黒豚餃子」：20ｇ×18個（味噌タレ付き）×1折
”鹿児島県産黒豚をたっぷり使った贅沢な餃子”
本品は豚肉の中でも最上級に位置づけされている鹿児島黒豚を100％使用した餃子の一級品です。鹿児島黒豚は鹿児島の気候と風土が育み、改良に改良を重ね豚肉の芸術品と広く評価されております。「肉の繊維が細かい」「保水性が高い」「中性糖アミノ酸が多い」など美味しさは豚肉の王様に恥じない折り紙つきです。その旨みを充分にあじわって頂けるように「芦屋 伊東屋謹製 黒豚餃子」は豚肉を粗引きに仕上げ、黒豚をたっぷり入れて作り上げました。ジューシーで黒豚の旨みたっぷりな「芦屋 伊東屋謹製 黒豚餃子」と特製味噌たれのハーモニーをお楽しみください。

■芦屋 伊東屋謹製「地鶏餃子」：20ｇ×18個（ポン酢タレ付き）×1折
”地鶏（阿波尾鶏）ならではのコクと旨みが詰まった餃子”
旨味をたっぷりと含み、適度な歯ごたえとやわらかさを持ちあわせた地鶏（阿波尾鶏）を100％使用した餃子です。本品に使用している阿波尾鶏は、旨味成分であるアミノ酸組成（アスパラギン酸、グルタミン酸）を多く含有することから大変美味しく、肉質は身が締まり、かみしめが良く、且つ歯ごたえがとても良い等の特徴があります。 地鶏ならではのあっさりとした餃子を特製のポン酢タレでお楽しみください。

【調理方法】
① フライパンを熱し油を引きます。（大さじ一杯）
② 油が少しはじく程度になりましたら、餃子を並べます。
③ 餃子を並べましたら約50ｍｌの水を入れ、蓋をして蒸し焼きにします。（約5分）
④ 蓋を開け水分を飛ばせば出来上がりです。（約1分）