国産の中でも、希少価値の高い厳選した浜松・浜名湖ブランドこだわりの身質の良いうなぎを使用しています。
タレ作りから焼きに至るまで丹精込めて作りました。
香ばしい香りとふっくらとした食感のがお楽しみいただける＜蒲焼＞と、鰻の香ばしさと共に、出汁のうまみが口の中に広がる＜うな茶漬け＞がセットになっています。
うなぎ＜蒲焼＞分の、お吸い物が付いています。

●［冷凍］うなぎ＜蒲焼＞2人前、＜うなぎ茶漬け＞2人前の計4人前セットとなります。

【浜名湖謹製うなぎの特徴】

◎安心・安全な美味しいうなぎ
浜名湖の温暖な気候と、地下400メートルからくみ上げられたミネラル豊富な天然水。
うなぎが好むあたたかな地ときれいな水。
うなぎにとって理想の環境の中、100年以上培った養殖技術で育てられるので、ふっくらとしていて身が締まり、ほどよく脂ののった旨みたっぷりの美味しいうなぎに育ちます。

◎こだわりの焼き入れ
皮面、身面としっかり焼き上げた後、身質の良さを活かした食感になるように蒸します。
その後、＜蒲焼＞はこだわりのたれに「付けて」「焼いて」を3度繰り返すことにより、味をなじませ、香ばしく焼き上げます。

◎こだわりの”たれ”
たれのベースとなる醤油には、手間暇をかけて醸造された色・味・香り全てが濃厚で贅沢な「さい仕込み醤油」を使用しています。
化学調味料、合成保存料、酸化防止剤を一切使用せず、無添加こわだり、甘みを抑えて仕上げています。

【内容量】
鰻蒲焼き2人前（110g×2）
山椒×2
蒲焼タレ×2
吸物×2
刻み鰻タレ込み2人前（60g×2）
出汁×2
わさび×2
きざみのり×2

【賞味期限】
冷凍30日

【原材料名】
鰻蒲焼：うなぎ（静岡県/浜名湖産）

刻み鰻：うなぎ（静岡県/浜名湖産）、さい仕込醤油、砂糖、味醂、澱粉、清酒（一部に小麦・大豆を含む）

蒲焼タレ：さい仕込みしょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、砂糖、味醂、清酒

山椒：山椒

刻み海苔：海苔

出汁：発酵調味料（国内製造）、醤油（小麦・大豆を含む）、鰹節だし、さば節だし、昆布だし、砂糖、食塩／酒精、調味料（アミノ酸等）

わさび：西洋わさび（国産）、還元水飴、でん粉、本わさび、大豆繊維、砂糖、からし、植物油脂、食塩／酸味料、香料、着色料（クチナシ）

吸物：食塩（国内製造）、ブドウ糖、デキストリン、麩（小麦を含む）、粉末醤油（小麦・大豆を含む）、鰹エキス（小麦を含む）、砂糖、乾燥みつば、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）