加圧加熱殺菌をすることで常温保存が可能になり、骨まで軟らかくなるので安心してお召し上がりいただけます。
味の決め手のだしつゆは、九州産の2種類の本醸造醤油をベースに、宗田鰹節から抽出したダシを使用。鰹が持つ本来の旨味にこだわりました。
かやくは、あられ・ごま・焼海苔・みつばを使用しています。

＜ブランド紹介＞
穏やかな気候で海の幸が豊かな静岡県下田市。この下田で整った環境のもとで製造を行っています。
安心安全はもちろんのこと、何度も食べたくなるお茶漬けをお届けするために受注を受けてから丁寧に製造しています。

＜内容＞
金目鯛飯膳：人気の高い金目鯛はお祝いの贈り物にもピッタリの一品。うっすらとのった脂が甘さを感じさせてくれ、上品な味わいです。軟らかく小骨が少ないので、ご年配のかたにも食べやすいお魚です。 炊き込みご飯でもどうぞ。【一膳分】

いわし塩焼飯膳：いわしといえば脳を活性化させる効果があるDHAと、血液がサラサラになるEPA、さらにビタミン・鉄分も豊富に含まれており、健康志向のかたには最適です。炊き込みご飯でもどうぞ。【一膳分】

鰻飯膳：うなぎは「栄養素の宝庫」とも呼ばれ、ビタミン群・DHA・コラーゲン・EPA・ミネラルなど、身体に大切な栄養素が豊富に含まれています。しっかりとタレを閉じ込めふっくら柔らかに仕上げました。炊き込みご飯でもどうぞ。【一膳分】

帆立飯膳：青森県陸奥湾の帆立を使用。陸奥湾産の帆立はとても甘みがあります。帆立にはタウリンが豊富に含まれ、魚介類の中でも優秀な食材のひとつです。帆立エキスと化学調味料不使用のだしつゆが相性抜群の体に優しいお茶漬けです。
炊き込みご飯でもどうぞ。【一膳分】

鰤飯膳：脂が乗ったブリは多くの方から愛されるおいしい魚です。出世魚ということで縁起物として扱われることも多く、良い日に食べられる魚でもあります。EPA、DHAが豊富で優秀な食材のひとつです。炊き込みご飯でもどうぞ。【一膳分】

お召し上がり方
【お茶漬けとして】
① あたたかいごはんの上にだしつゆと素材をのせてください。
② 約100mlの熱湯をかけてください。（熱湯の量はお好みで加減してください）
③ 最後に具材（かやく）を振りかけますとパリパリとした食感がお楽しみいただけます。
④ わさびを添えるなど、お好みに合わせて工夫していただけますと一層おいしくお召し上がりいただけます。

【炊き込みごはんとして】
① 研いだお米１合を１合分のお水の中に３０分程浸し十分に吸水させたあと、だしつゆと素材を入れ、かき混ぜずそのまま炊飯器のスイッチを入れてください。　
② もち米を１割ほど加えますと、もっちりしておいしくなります。
③ 炊きあがりましたら具材（かやく）を振りかけて、よく混ぜてお召し上がりください。