加圧加熱殺菌をすることで常温保存が可能になり、骨まで軟らかくなるので安心してお召し上がりいただけます。
味の決め手のだしつゆは、九州産の2種類の本醸造醤油をベースに、宗田鰹節から抽出したダシを使用。鰹が持つ本来の旨味にこだわりました。
かやくは、あられ・ごま・焼海苔・みつばを使用しています。

＜ブランド紹介＞
穏やかな気候で海の幸が豊かな静岡県下田市。この下田で整った環境のもとで製造を行っています。
安心安全はもちろんのこと、何度も食べたくなるお茶漬けをお届けするために受注を受けてから丁寧に製造しています。

＜内容＞
鰤照焼き飯膳：「出世魚」とも呼ばれて縁起の良い天然の国産ブリを濃口醤油ベースのタレで焼き上げました炊き込みご飯でもどうぞ。

赤魚西京焼飯膳：甘みのある米味噌にアメリカ産赤魚の切り身を漬けこみ、焼き上げました。炊き込みご飯でもどうぞ。

さわら西京焼飯膳：厚みがありふっくらとした韓国産さわらを甘みのある米味噌で漬け、西京焼きにしました。炊き込みご飯でもどうぞ。

お召し上がり方
【お茶漬けとして】
① あたたかいごはんの上にだしつゆと素材をのせてください。
② 約100mlの熱湯をかけてください。（熱湯の量はお好みで加減してください）
③ 最後に具材（かやく）を振りかけますとパリパリとした食感がお楽しみいただけます。
④ わさびを添えるなど、お好みに合わせて工夫していただけますと一層おいしくお召し上がりいただけます。

【炊き込みごはんとして】
① 研いだお米１合を１合分のお水の中に３０分程浸し十分に吸水させたあと、だしつゆと素材を入れ、かき混ぜずそのまま炊飯器のスイッチを入れてください。　
② もち米を１割ほど加えますと、もっちりしておいしくなります。
③ 炊きあがりましたら具材（かやく）を振りかけて、よく混ぜてお召し上がりください。

【原材料】
【鰤照焼き】ぶり（日本）、発酵調味料、醤油、砂糖、水飴、たまり醤油／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、（一部に大豆・小麦を含む）【だしつゆ】醤油、食塩、かつお調味エキス、砂糖、米発酵調味料、酵母エキス、そうだかつお削り節/アルコール、（一部に小麦・大豆を含む）【具材】あられ、ごま、焼海苔、みつば、（一部にごまを含む）【赤魚西京焼】赤魚（アメリカ産）、米味噌、発酵調味料、砂糖、食塩/酸化防止剤（V.C）、（一部に大豆を含む）【だしつゆ】　醤油、食塩、かつお調味エキス、砂糖、米発酵調味料、酵母エキス、そうだかつお削り節/アルコール、（一部に小麦・大豆を含む）【具材】あられ、ごま、焼海苔、みつば、（一部にごまを含む）【さわら西京焼】さわら（韓国産）、米味噌、発酵調味料、砂糖、食塩、（一部に大豆を含む）【だしつゆ】醤油、食塩、かつお調味エキス、砂糖、米発酵調味料、酵母エキス、そうだかつお削り節/アルコール、（一部に小麦・大豆を含む）【具材】あられ、ごま、焼海苔、みつば、（一部にごまを含む）