島根県浜田漁港で水揚げされた鮮度の良いするめいかを塩のみで仕上げた一夜干し。サイズ不揃いの物を無選別にセットしたお徳用です。新鮮ないかの旨みが凝縮され、肉厚で軽く焙るとふっくら柔らか。固い食べ物が苦手な方も安心の食感です。

【シーライフの想い】
時代を先取りした、食文化の提案。日本海有数の港町、島根県浜田市。海と山に挟まれた自然豊かな町の魅力は、水産加工業。天然の良港でとれた水産物には産地で働く多くの人たちの想いが詰まっています。世界中の食卓へ、私たちは浜田港の魅力をお届けします。

冷蔵庫で1時間程度、または流水で30分程度の解凍をしてから焼くと、焼き時間が短くなりイカが硬くなりにくくなります。
フライパンで焼くと、身の中までしっかり火が通りやすく調理がしやすいです。