香り豊かで甘みのある霜降りが特徴の松阪牛。
雌しか名乗ることのできない松阪牛は脂肪の融点が低く、口の中でサッと溶け、くどさを感じにくい牛肉です。

ハネシタという高級部位を含むクラシタロース。
霜降りの甘みを感じる部位になります。

高級な専用木箱にてお届けいたします。
特別な日に、特別な方への贈り物に最適です。

丸邊藤井の特注木箱包装にてお届けいたします。
お祝い・記念日・大切な方への贈り物に最適です。

薄切り肉を一枚一枚手作業で、牛肉専用シートで巻いている為、見た目にも美しく贈り物として最適です。
また、一枚ずつをシートで巻いている為、小分けする必要もありません。食べたいときに食べたいだけお使いになれます。
また、シート包装がご家庭での冷凍焼けなどのリスクを最小限に抑えます。
カットの後、急速凍結にて旨味を閉じ込めている為、冷凍でのお届けとなります。

真っ赤な肉太の独特の書体で｢松阪牛｣と書かれています。
これが松阪牛シールで、10桁の個体識別番号、牛の肥育場所、肥育した農家の名前のほか、
特産・A5・A4などの品質規格が記載されています。

この証明書・シールに記載された10桁の個体識別番号を、パソコンやスマートフォンの
インターネットで検索し、システムに登録された情報をご確認いただけます。
主な内容は、牛の生年月日、出生地、肥育場所、牛の写真、血統、
肥育した農家の住所氏名、肥育日数など全36項目です。
このような徹底した管理により、松阪牛の安全・安心を提供しています。