通常のサシ（霜降り）の入った牛肉ではなく、赤身のバラや肩ロースを使った焼肉セットとなっております。
バーベキューや焼肉、ご高齢の方へのプレゼントにいかがでしょうか。
商品内容は、カイノミやヘッドバラ・肩ロースといった部位をバランスよく盛り込んでお作りしております。
使用しているのは悠久の黒毛和牛(経産牛)です。
長期間飼育している為、歯ごたえはあるものの、味は通常の黒毛和牛より濃く、脂の甘みも非常に良いです。