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ジェラート国際大会で2度優勝
プロ同士だからこその味
食材のこだわり

ジェラート国際大会で2度優勝

Rimoのシェフ高田聡は、2017年、イタリア最大のジェラートフェス「Sherbeth festival（シャーベスフェスティバル）」優勝。2019年、世界最古のジェラート国際見本市「MIGガストロノミーコンテスト」で優勝し、アジア人唯一の二冠を達成。

プロ同士だからこその味

シェフ曰く「酪農家は牛を育てるプロ」「ジェラテリアはジェラートを作るプロ」。使用する牛乳（北海道網走産）の酪農家は、一頭一頭に名前をつけるほど愛情を注いでいます。牛は食べる餌や環境によって、牛乳のコクや口当たりが変わります。そんな牛から搾る牛乳はとても濃厚ですが、濃厚は牛乳ほど扱いが難しいとされています。その牛乳本来の味を生かしつつ、素材の味を合わせるのがプロのジェラテリアの仕事なのです。

食材のこだわり

使用する食材は、日本はもとより世界中から厳選した物を使用。全ての元になるベース（ミルク味）には徳島の和三盆糖を使用しています。また、一番人気のピスタチオは、「緑の宝石」と呼ばれるイタリア・ブロンテ産。チョコレートにはドモーリ社の高級チョコレート３種をブレンドして使用するなど、商品一つ一つの食材にこだわりがあります。

アイテム情報

商品コード	AA0121-2132-P
税区分	※8%対象
ストア名	いいものセレクト
このアイテムの発送目安	ご注文を頂いてからの手配となりますため、7～20日程度での発送予定となります。
配送元	ジェラテリア　Rimo
配送方法	冷凍
内容量	91ml×26個
アレルギー表示	乳成分、大豆
原産国・原産地	牛乳（日本/北海道）
賞味・消費期限	冷凍（90日）
保存方法	冷凍
販売者	株式会社sutto
その他詳細 1	内容　ミルク、ピスタチオ、抹茶、クリームチーズ、いちごミルク、キャラメル、ノッチョーラ（ヘーゼルナッツ）、ショコラータ、バニラ、ラムレーズン、コーヒー、チョコチップ、かぼちゃ、マヌカハニー、塩、リスの森（オリジナルヨーグルト）、リモーネ、とうもろこし、チョコミント、トライフィン、ハスカップ、イチゴソルベ、マジコ、マンゴーソルベ、ジャンドゥーヤ、カスターニャ

ストア情報

いいものセレクト

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