アイテム説明
伝統を受け継ぎ、より高い次元へ。次世代の酒蔵を目指す「久保田酒造」
バランスのいい吟醸造り食中酒「相模灘 特別純米 美山錦」
仕込み水、米、麹、酒母、そして商品の出荷に至るまで、拘り抜かれた結果生み出される銘酒です。
香り、味わい、合う料理など
口当たりもスッキリとした透明感があり、辛口ながら繊細な旨みも感じられます。後半のキレも良く、どんなお料理も綺麗に洗い流してくれる万能タイプに仕上がっています。
冷酒から燗酒まで、お好みの温度帯で楽しめる一本でもあります。
日常のお料理と広く相性抜群です。少しクセのあるような食べものでもしっかり寄り添います。
アイテム情報
商品コード | AA0125-1001412-P |
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JAN(またはISBN)コード | 2100100009427 |
税区分 | ※10%対象 |
ストア名 | 横浜君嶋屋STOREESAISON店 |
このアイテムの発送目安 | 通常3~5営業日以内に発送 |
メーカー/製造者 | 久保田酒造 |
内容量 | 720ml |
原産国・原産地 | 神奈川県相模原市 |
保存方法 | 冷暗所で保存 |
その他詳細 1 | 特定名称:特別純米 使用米:長野県産美山錦 精米歩合:55% アルコール度数:16度 |
ストア情報
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相模灘 特別純米 美山錦 720ml
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※1 併用払いは一部対象外アイテムがございます
久保田酒造の手掛ける「相模灘」シリーズでは、米の旨味を活かしたバランスの良い食中酒を目指しています。米は、長野県産美山錦を中心に岡山県産雄町、兵庫県産山田錦の3種を、仕込み水は丹沢山系の中硬水、酵母は主に9号酵母を使用しています。原料処理を最重要工程と位置づけ、それぞれの米が理想的な溶け方をするように注意を払い、理想的な麹造りを行うことで、旨味はしっかりあるのに透明感のある味わいを実現しています。