宇宙兄弟の作中を思わせるデザインを、黒龍らしいパッケージに仕立てた特別な日本酒です。
様々な年代の熟成させた日本酒をブレンドし、アッサンブラージュで造られた商品で、「黒龍 Assemblage 跡 -宇宙兄弟-」と名付けました。ブレンドには、どれも宇宙兄弟作中で象徴的な出来事のあった年のヴィンテージの特別な日本酒を使用しています。

漆黒の外装パッケージに、正面には地球があしらわれています。足跡に導かれるように蓋を開くと、地球から月を見上げる南波兄弟のワンシーンが広がります。物語を閉じ込めた特別なデザインです。
ラベルには越前和紙を使用。和紙を月面に見立て、南波兄弟が月にたどり着いた証としての足跡をデザインしました。一歩一歩、夢へと近づいていった兄弟の軌跡に思いを重ねながら、お酒を楽しんでいただけます。

黒龍らしいなめらかで吟醸酒らしい香りや味わいの中に、時の流れによる複雑みが重なり、まるで南波兄弟が「宇宙に行きたい」と、月を見上げて誓ったあの日から、一歩ずつ歩み続けてきた、長い道のりを味わうような日本酒です。
宇宙を目指した兄弟が積み重ねてきた日々を、いくつもの年代の酒がかけ合わさった味の奥行きとともにお楽しみください。

1804年、初代蔵元の石田屋二左衛門氏が石田屋本家より分家し、良水に恵まれた永平寺町松岡に創業。当時は、水野酒造場として九頭竜川の古名「黒龍川」にちなんだ銘柄「黒龍」を、後に姉妹ブランド「九頭龍」を発売しています。現在も、7代目が提案した冷やして楽しむスタイルの「黒龍」と燗でも冷酒でも楽しめる「九頭龍」の二つのブランドコンセプトで展開。すべての酒は「良い酒をつくる」というシンプルな理念を礎に、黒龍酒造ならではの酒造りを追求。常に日本酒の新しい可能性を探究し、業界に先駆けた取り組みを積み重ねています。仕込みには最高の原料を使用し、越前がにや九頭竜川の鮎など、素材そのものの味を生かしてくれる日本酒造りを行っています。繊細な旨み、それでいてほどよい風味があり、料理を引き立てる上品な味わいの食中酒となっています。