アイテム説明
「地中海の太陽に浸かったようなワイン」造りに励む「ドメーヌ・レヌッチ」
3つのポイント
花崗岩と粘土砂地質の土壌で、畑は標高200~400m、南向きで日当たり良好です。栽培には有機素材が使用されており、収穫も丁寧に手摘みで行われます。
2. 香り、味わい
フレッシュな香りで、レモンやオレンジなどの柑橘系果実や、白い花、ハーブのニュアンスが感じられます。 口当たりは瑞々しく、果実味のボリューム感と適度な酸味がバランスよく楽しめます。ほのかに塩味を感じるミネラル感もあります。
3. 合わせたい料理
魚介のアヒージョやエビの香草焼き、魚介のラグーパスタなどと相性抜群です。
有名店店主「エレヴァージュ・サード」吉田岳史氏のテイスティングコメント
アイテム情報
商品コード | AA0125-15009341-P |
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JAN(またはISBN)コード | 2200150093411 |
在庫 | 在庫なし |
税区分 | ※10%対象 |
ストア名 | 横浜君嶋屋STOREESAISON店 |
このアイテムの発送目安 | 通常3~5営業日以内に発送 |
内容量 | 750ml |
原材料/素材/材質 | ぶどう |
原産国・原産地 | フランス |
保存方法 | 冷暗所にて保管 |
ストア情報
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コルス・カルヴィ キュヴェ・ヴィニョラ 白 2020 レヌッチ 750ml
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※1 併用払いは一部対象外アイテムがございます
ドメーヌは、コルシカ島の北西バラーニュ地方の海と山に挟まれた小さな村フェリストにあり、海抜は400メートル。ブドウ畑やオリーブ畑、常緑の低木に囲まれています。「コルシカの果樹園」とも言われるこの地方は、島の中でも降水量が少ない地域で、乾燥して暖かく風通しのよい大陸性気候です。海抜200~400メートルに6区画所有するブドウ畑も、強い日差しと風で畑の土はいつも乾いており、この気候条件が病気や害虫の発生を抑えるのに重要な役割を果たしています。
伝統的な品種を使い、可能な限り自然な造りでテロワールを反映するコルシカのワインを、現当主ベルナールは「地中海の太陽に浸かったようなワイン」と表現しています。