孤高の高級シャンパーニュ・メゾン、クリュッグ。
 
「クリュギスト」と呼ばれる熱狂的なファンを持ち、ココ・シャネルやヘミングウェイ、マリア・カラスらをはじめ、かのエリザベス女王は入院時にお酒を禁じられていたにも関わらずボトルを病室に持ち込み、「女王、クリュッグを飲む」と報じられた程の筋金入り。多くの人々を魅了し続けるシャンパーニュ・メゾンなんです。
 
そんなクリュッグは1843年、ヨーゼフ・クリュッグによってランスで創業。ヨーゼフは妥協を許さない哲学と先見の明を持った異端児で、ヴィンテージという概念を超越し、気候の違いに左右されることなく誰もが認める卓越した品質を持つシャンパーニュを毎年提供することに成功しました。
 
ぶどう畑それぞれの区画が持つ個性を重視し、さらにリザーヴワインの広範な「ライブラリー」を確立することで彼は、プレステージ・シャンパーニュだけを造る最初にして唯一のシャンパーニュ・メゾンを確立するに至りました。彼のビジョンと創意工夫は6世代にわたりクリュッグ家に受け継がれ、高められています。
 

このクリュッグ グランド・キュヴェのエディションは、アンボネとリセイ地区の区画からとれた素晴らしいワインとなりました。

この年のシャルドネは爽やかさと純粋さが卓越し、力強い余韻を加えています。ピノ・ノワールは力強く、控えめな果実の余韻を与え、ムニエは味わいを整え、緊張感と活力をもたらしています。 このブレンドを完成させるために、ミレニアムの最初の10年間の中から異なる区画のワインが選ばれました。その中には、2013年の力強いムニエとは対照的である、温かみ、豪華さ、テクスチャーをもたらすサン・ジェム村のムニエが含まれています。

メゾン クリュッグ創設以来、豊かな味わいのシャンパーニュを提供するため、毎年新しいクリュッグ グランド・キュヴェのエディションが誕生しています。

クリュッグ グランド・キュヴェ 169エディションのボトルには、11種類のヴィンテージから、146種類のワインがブレンドされています。一番若いワインは2013年、古いワインは2000年まで遡ります。クリュッグのセラーで約7年貯蔵されることで、このエディションの素晴らしい表現力とエレガンスが引き出されるのです。20年以上の丁寧なクラフツマンシップの成果がグラス1杯1杯に注がれます。

クリュッグ グランド・キュヴェ 169 エディションは、2013年度の収穫を核として構成されています。終わりの来ないように見えた冬の後には、雨の多い涼しい春が続きました。幸運なことに、夏は暑く天候も良かったのですが、雹にも見舞われブドウ畑に大きな打撃も与えました。その年のワインは完成度が高く、味わいと風味が豊かなものとなりました。

このエディションを作るために、最高醸造責任者は10年もの異なる区画からのワインを使い、その年の豊かさと美しい香りの優雅さを際立たせようとしました。ブドウ畑に細心の注意を払い、クリュッグ独自の区画ごとの配慮がこのクリュッグ グランド・キュヴェのエディションならではの豊かな表現力を実現にしました。

結果、メゾンで貯蔵されるリザーブワインがブレンドの40%を占めており、クリュッグ グランド・キュヴェに欠かせない豊かさや丸みを与えています。

 

クリュッグ グランド・キュヴェはその芳醇さゆえに、シンプルな料理から洗練された料理、特別に熟成したパルメザンからヒラメのトリュフ風味まで、さまざまな料理との組み合わせが可能です。

さらに、ハブーゴハムや熟成したコンテチーズに合わせて食前酒としてお愉しみいただける他、牡蠣料理、海老のグリル、インド料理、モロッコ料理によく合います。

食後のデザートには、キャロットケーキやタルト・タタン、チーズケーキとの組み合わせがおすすめです。