地元長濱市の企業、市民が株主となり1996年に長浜浪漫ビール株式会社として設立。近畿では３番目となるクラフトビールの製造をスタートさせます。2016年に長濱蒸留所を設立し、2017年1月には初のリリースとなる「長濱ニューメイク59°」の販売を開始しました。県の６分の１の面積を占める琵琶湖と、周囲を山地に囲まれた特殊な環境をもつ滋賀県。特に湖畔は琵琶湖の気候緩和作用により気温の日較差が少なく、冬は日本有数の豪雪地帯としても知られています。穏やかな夏と厳しい冬がウイスキーをゆっくりと熟成させていくのです。
仕込み水に使用されているのは伊吹山からの天然水です。伊吹山は古くから信仰の対象となった霊峰であるとともに、良質な石灰岩を多く含む山として知られており、固有の植物種も存在するなど、日本では高尾山に次いで２番目に植物の種類が多い山とされています。
2018年11月に初めてのブレンデッドモルト「AMAHAGAN World Malt Edition No.1」の販売を開始、2020年には世界的なウイスキーの品評会「World Whisky Award」にて「AMAHAGAN World Malt Edition No.3」カテゴリーウィナー（部門最高賞）を受賞するなど、今最も目が離せない蒸留所の一つです。

将来のシングルモルトのリリースに向け、ウイスキー造りにとって最も重要な工程である「ブレンド」に焦点をあて、生み出されたブレンデッドモルトシリーズ「AMAHAGAN」。Edition No.1をベースに日本原産で通称「ジャパニーズオーク」とも呼ばれるミズナラのオリエンタルな個性を活かして後熟を施しました。「World Whisky Award 2020」カテゴリーウィナー受賞ウイスキーです！

外観は淡い琥珀色。グラスに溢れる長濱モルトらしい甘い麦芽の香りは、オレンジや赤りんごなど暖かみある果実と混じりあい、より芳醇に。時間が経過するにつれ、ミズナラに由来する香木のニュアンスはさらに引きたち、最後は甘いキャラメルのようなウッディネスを感じます。口に含めばオレンジの焼き菓子や、香ばしい黒糖の風味。甘味の後には、ビターなチョコレートを口の中でゆっくり溶かしているような豊かな余韻が残ります。