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1899年、池ノ露合名会社として芋焼酎造りの蔵元を創業。現在は熊本と言えば米焼酎であるが、蔵の前にある海を渡るとすぐに鹿児島県の獅子島、長島という立地の為、熊本の文化よりも鹿児島の文化に強く影響を受け、当時は長島より杜氏を迎え、船で芋を運び芋焼酎を醸造。しかし、減圧蒸留で仕込んだすっきりした米焼酎が人気となり風味の強い芋焼酎は敬遠されていた。転機になったのは1980年、50石程度であった芋焼酎の仕込みを断念し減圧蒸留で仕込む米焼酎「天草」の醸造を開始し、合名会社天草酒造として再スタート。島内で人気となり経営も安定することになる。その後、東京を中心とした大きな市場に売り出す為に2001年より「特注麦製天草」を製造・販売。徐々に原料の風味を残した本格焼酎が見直されるようになり2006年、26年振りに芋焼酎「池の露」が復活。また、手造り、甕仕込みの麦製、米製の「立車屋(くるまや)」を販売。減圧蒸留の天草や池の露、立車屋(くるまや)と幅広い商品構成に加え、チンタラ蒸留機で蒸留される少量生産・限定の「チンタラ」シリーズも非常に人気のある銘柄となっている。
 

天草 特酎 麦
 
麦麹を使用して、減圧蒸留にて蒸留した麦焼酎です。フルーティーながらも控えめで穏やかな香りに、品よく麦の香ばしさと旨味を感じ、後味はさっぱりしています。食中酒として料理のお供に最適です。
 
天草 特酎 米
 
酒造好適米として定評のある「西海134号」を使用した純米の米焼酎です。貯蔵することでカドがとれて、柔らかい米の甘味とふわりとした香りが楽しめます。