宮城県登米市産の「伊豆沼豚」主原料に、肩ロース肉を甘辛い特製タレに漬け込みました。
濃いめの味付けはごはんとの相性バツグン！
お好みで山椒をかけるのもおすすめです。
生もののため、必ず火を通してお召し上がりください。

「伊豆沼豚」は、宮城県の畜産試験場が系統造成した「しもふりレッド」を父に持つ豚です。
伊豆沼農産の地元・登米市迫町新田の指定農場「佐竹ファーム」さんが、独自のこだわり飼育方法で育てています。
上質な肉づくりを追及してできた豚肉は臭みがなく、鮮やかな赤身とやわらかな肉質が特徴。
厚切りやブロックでの調理にしても、やわらかいままおいしくお召し上がりいただけます。
「伊豆沼豚」を育てる上で何より大切にしているのは、健康的な体づくり。
枯草菌・乳酸菌、海藻粉末、鉄分などを添加した腸内環境を整える特別な飼料を、なんと子豚の時から出荷時まで一貫して与えています。
質の高い肉豚が育つことはもちろん、安定した品質でお届けすることができます。
その他にも、子豚にストレスを与えない環境作りや、徹底した豚舎の清掃、日々の細かい観察など、とにかく豚の健康には気を遣って育てています。
健康であることが、「伊豆沼豚」の一番のおいしさの秘訣なのです。

生もののため、必ず火を通してお召し上がりください。

1.冷凍室より冷蔵庫へ移し、1日置いて解凍します。
2.本品の袋を取り出し封を開け、1枚ずつ広げて焼きます。
3.焼き目がついたら裏返し、1分程度焼けば完成！お皿などに盛り付けてお召し上がりください。

※写真はイメージです。

宮城県仙台市から北東70㎞に位置する、伊豆沼。
東北最大の低地湖沼は、蓮の群生と日本最大級の渡り鳥飛来地として有名です。
そんな宮城県伊豆沼の地で30年以上愛されてきました。
みなさまのおかげです。
これからも養豚・農業の専門店ならではの商品を全国の皆様にお届けいたします。

私たちは1988年の創業以来、農業者が生産・加工・販売までを手がける店として、本格的なハム・ソーセージをご提供してきました。
現地では「くんぺる」という直売所とレストランを運営しています。
店名の「くんぺる」はドイツ語で「仲間」という意味があります。
都市と農村、作り手も食べる人も、かかわる人すべてが仲間になってほしいという願いがこめられています。
これからも農村の「場」と農村で生産した「もの」と人々の「こころ」をつなぐ新たなサービスをご提供していきます。