アイテム説明
最高峰の香り、「青い柚子」
西米良村の宝。希少な柚子
「青い柚子」は、とてもデリケートで傷つきやすく、収穫にはとても神経を使います。ひとつひとつスポンジを使って丁寧に収穫します。
さらに収穫した柚子を、再度チェックし、傷が無いきれいなものを選抜します。
選抜をくぐりぬけ「青い柚子」と名乗れるのは、100個に1個の割合。西米良村で育った希少な柚子の中でもさらに選ばれた「青い柚子」はそれほど希少な柚子なのです。
さらに収穫した柚子を、再度チェックし、傷が無いきれいなものを選抜します。
選抜をくぐりぬけ「青い柚子」と名乗れるのは、100個に1個の割合。西米良村で育った希少な柚子の中でもさらに選ばれた「青い柚子」はそれほど希少な柚子なのです。
香り高き柚子を生む寒暖差
西米良村は96％が山林の人口わずか千人の村。柚子園はその中でも標高高く天空の地に位置し、朝晩は冷え込みが強く、冬は霜が降り凍結します。日中は暑く、夏は気温の高さが日本一を記録したこともあるほどです。朝昼夜、夏と冬、その寒暖差の大きな西米良の気候が柚子に香りを蓄えます。
料理人を魅了する、格調高い芳醇な香り
「青い柚子」は香りが違います。
その格調高い芳醇な香りの柚子は、一流レストランのシェフや割烹の料理長にも認められ活用されています。
「この柚子は違う。」と違いのわかるプロの方々からとても高い評価を得ているのが「青い柚子」です。
皮を摺り下ろしてさまざまな料理にご利用ください。またこだわりの自家製柚子胡椒作りにもご活用頂けます。
その格調高い芳醇な香りの柚子は、一流レストランのシェフや割烹の料理長にも認められ活用されています。
「この柚子は違う。」と違いのわかるプロの方々からとても高い評価を得ているのが「青い柚子」です。
皮を摺り下ろしてさまざまな料理にご利用ください。またこだわりの自家製柚子胡椒作りにもご活用頂けます。
アイテム情報
| 商品コード | AA0144-NY2024YU01-P |
|---|---|
| 在庫 | 在庫なし |
| 税区分 | ※8%対象 |
| ストア名 | 宮崎の国産バナナ農家「NEXTファーム」 |
| このアイテムの発送目安 | 受注後収穫して発送。1～2週間で発送致します。 ※宮崎県西米良村のゆず生産者より直接発送 |
| 配送元 | ゆずファクトリー |
| 配送方法 | ゆうパックまたは宅急便 |
| メーカー／製造者 | ゆずファクトリー |
| 内容量 | 青柚子青果9個 |
| 原産国・原産地 | 日本・宮崎県児湯郡西米良村 |
ストア情報
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●FAX番号
098-327-5101
●メールアドレス
next716@next-farm.jp
商品コード：AA0144-NY2024YU01-P
宮崎県西米良村 青い柚子 9個 ( 3個箱入り×3 )
800 ポイント
(3,600 円)
送料込み
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在庫なし
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受注後収穫して発送。1～2週間で発送致します。
※宮崎県西米良村のゆず生産者より直接発送
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宮崎県西米良村 青い柚子 9個 ( 3個箱入り×3 )
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※1 併用払いは一部対象外アイテムがございます
宮崎県の山深く、西米良村。
そこで、8月・9月の限られた期間に収穫される香りと見栄えの良い最上級の柚子が、「青い柚子」です。
未熟で、皮が厚く、色が濃いのが特徴です。