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神話の名を宿す、ヒドラ。

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三種の蛇、その生命力。

三種のハーブ、その香り。

沖縄県産ラム、その深み。

静かに重なる、
沖縄で磨かれた味わい。

ヒドラの名は、ギリシャ神話に登場する多頭の蛇に由来します。

三種の蛇と、島が育んだ三種のハーブ。そして、それらを優しく包み込む沖縄県産ラム。

それぞれの個性を尊重しながら、歳月をかけてひとつに溶け合いました。

三蛇の恵みを、この一滴に。

三種の蛇

ハブ：沖縄に広く生息する大型の蛇。その驚異的な生命力から、古くより滋養の象徴として大切にされてきました。
イラブウミヘビ：琉球王朝時代から「イラブー」の名で尊ばれてきた存在。暮らしを支える貴重な伝統素材です。
マムシ：古来よりその力が知られ、現代にいたるまで広く親しまれている代表的な蛇。

 

三種のハーブがひらく、やわらかな香り。

三種のハーブ

琉球シナモン（カラキ）：沖縄本島北部の山々に自生するニッケイ。鼻を抜ける甘くスパイシーな芳香が、奥行きを与えます。
沖縄ヨモギ（ハママーチ）：島の人々に愛される薬草。力強い苦味と、野性味あふれる香りが特徴です。
レモングラス：柑橘を思わせる爽快なアロマ。重厚な素材の中で、軽やかな余韻を演出します。

沖縄県産ラムが引き出す、澄んだ味わい。

沖縄県産ラム

沖縄県産さとうきびを原料に、島の風土のもと造られるクラフトラム。
さとうきび由来のやわらかな甘みが、蛇とハーブの個性をひとつにまとめ、澄んだ味わいへと整えます。

その土地で採れる作物で酒を造りたい。
この思いを創業理念に、1961年、沖縄産サトウキビにこだわり、洋酒ラム造りでスタートしたヘリオス酒造。

酒は樽で寝かせると美味くなる。
その信念をもう一つの理念として守り半世紀以上、樽と酒の相性を見極める樽熟成技術を磨きひたすらラムを造り続けてきました。

1991年、そのラム造りに対するこだわり、ラムの熟成に注ぐ情熱は、弊社の代表商品でもある「オーク樽熟成古酒くら」を誕生させました。

【沖縄の酒文化を世界へ】
～旨いだけでは終わらない百年先につながる酒造りを目指して～

本物にこだわり続けること。
それは百年後の世界が、平和であることへの願いです。
熟成させればさせるほど旨味を増す酒「泡盛」。
ヘリオス酒造には特別な樽があります。百年古酒を育むオーバルカスク「百年樽」。

「百年ののちも、泡盛が楽しめる太平の世であってほしい」
そんな平和への願いが込められています。

今までなしえなかった百年の平穏な眠りも次の百年にはきっと叶う。
オーバルカスクに眠る古酒（クース）はその眠りを覚ますことのない永遠の平和を願って
今日も静かに熟成の時を重ねています。

ヘリオス酒造はこれからも旨いだけでは終わらない
「百年先につながる酒造り」を追求し続けていきます。

ヘリオス酒造＿古酒蔵一の蔵・二の蔵【沖縄県名護市許田】

【沖縄の酒文化を世界へ】
～旨いだけでは終わらない百年先につながる酒造りを目指して～
山々と清らかな水が豊富な沖縄県本島北部、
やんばる地方の玄関口にある名護市許田（なごし・きょだ）
古くから「水の都」と呼ばれてきたこの地で、大自然の恵みを
贅沢にうけて、私どもヘリオス酒造のお酒は生まれます。

今この時も、古酒蔵・一の蔵にある600、二の蔵にある2000の
樽の中では、代表銘柄・古酒「くら」をはじめ、原酒が熟成の
時を重ねています。
沖縄で育まれた数々の銘酒をご堪能いただけましたら幸いです。