お気に入りに登録する
当日～3営業日以内に発送いたします。
※17時以降のご注文は翌日扱いとなります。
アイテム説明
BMS12のチャンピオンクラス仙台牛の極上赤身肉「肩/ウデ」のスライス250gになります。
ミスジ側は1.5mm、赤身のニノウデ側は1.2mmでスライスしています。
よりお得な大容量のセットもご用意しております。
⇒500gセット(6,750円)はこちら
⇒1kgセット(11,700円)はこちら
【肩/ウデ】
モモと並ぶ赤身肉として人気の部位です。
一つのブロックは凡そ20kg弱と大きく、その肉質は多岐に渡ります。
大人気の希少部位ミスジをはじめ、肩三角、ヤリ、マクラなど肉質の違う部位が合わさっています。
大きなブロックをそのままスライスしているため、1枚の大きさは20~30cmになります。
大判でのしゃぶしゃぶやすき焼きをお楽しみください。
カットする位置によってその固さや肉質は異なりますが、なるべく2パックは違う肉質のところをお届けいたします。
CHECK !
霜降りの【ミスジ】、赤身の【ヤリ・ウワミスジ】スライス
赤身肉【肩三角】と霜降りの【ミスジ】スライス
ブロックの中心辺りをカットするとこのようなスライスになります。
右側のスジが部分がミスジで、その左側が肩三角/クリミです。
ミスジは赤身が強くなり、スジが大きくなっています。
このあたりは肉質が一般的な赤身スライスとなっています。
なお真ん中の筋は取ると盤面が崩れるため残りしてありますが、若干口に残るかもしれません。
右側のスジが部分がミスジで、その左側が肩三角/クリミです。
ミスジは赤身が強くなり、スジが大きくなっています。
このあたりは肉質が一般的な赤身スライスとなっています。
なお真ん中の筋は取ると盤面が崩れるため残りしてありますが、若干口に残るかもしれません。
赤身の濃厚な【ニノウデ・肩三角】スライス
ニノウデ側の端をスライスしたもので、右側がニノウデ、左側が肩三角です。
サシがほとんどなくなり、肉質も固くなっていきます。
赤身の濃さや風味は一番強い部分です。
食べやすいように少し薄く、1.2mm程度にスライスしています。
サシがほとんどなくなり、肉質も固くなっていきます。
赤身の濃さや風味は一番強い部分です。
食べやすいように少し薄く、1.2mm程度にスライスしています。
宮城県の最高級ブランド牛【仙台牛】
霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、
最高ランクに格付けされた牛肉だけが名乗ることを許される仙台牛。
日本全国にある様々なブランド和牛の中でも、5等級でなければ名乗ることを許されないのは仙台牛のみです。
品質の上では日本三大和牛である神戸牛、松阪牛、近江牛を上回る銘柄牛と言われています。
当店ではその中でもチャンピオンクラスのBMS12和牛のみを仕入れております。
とろけるような脂の旨みをご堪能下さい。
最高ランクに格付けされた牛肉だけが名乗ることを許される仙台牛。
日本全国にある様々なブランド和牛の中でも、5等級でなければ名乗ることを許されないのは仙台牛のみです。
品質の上では日本三大和牛である神戸牛、松阪牛、近江牛を上回る銘柄牛と言われています。
当店ではその中でもチャンピオンクラスのBMS12和牛のみを仕入れております。
とろけるような脂の旨みをご堪能下さい。
美味しいしゃぶしゃぶ・すき焼きをお楽しみください
アイテム情報
| 商品コード | AA0182-SS009S-P |
|---|---|
| 在庫 | 残りわずか |
| 税区分 | ※8%対象 |
| ストア名 | 高級和牛専門店 和桜通商 |
| このアイテムの発送目安 | 当日～3営業日以内に発送いたします。 ※17時以降のご注文は翌日扱いとなります。 |
| 配送元 | 株式会社和桜通商 |
| 配送方法 | ヤマト運輸/クール冷凍便 |
| ブランド | 仙台牛 |
| 内容量 | 250g |
| アレルギー表示 | 牛肉 |
| 原産国・原産地 | 日本/宮城県 |
| 賞味・消費期限 | 製造日から半年 |
| 保存方法 | -18℃以下で冷凍保存 |
| その他詳細 1 | 発送日指定、熨斗の対応を承っております。 お気軽に店舗までご連絡ください。 メールアドレス info@wagyu-premium.com |
| その他詳細 2 | 解凍手引書を同封しております。 領収書等金額の分かるものは基本同封しておりませんので、必要な方は別途店舗までご連絡下さい。 仙台牛証明書はメールでお送りいたします。 |
ストア情報
返品について
お問い合わせ
品質に関しては万全を期しておりますが、万が一不良品と思われる場合や商品間違いの場合、代金返金又は代替品の発送にてご対応させて頂きます。
●電話番号
0466-66-8388
●メールアドレス
info@wagyu-premium.com
商品コード：AA0182-SS009S-P
A5等級BMS12限定 仙台牛 肩/ウデ 大判スライス 250g 1～2人前 黒毛和牛 しゃぶしゃぶ・ すき焼き用赤身肉
900 ポイント
(4,050 円)
送料込み
ポイント/カード併用可
- 和牛銘柄：
- 仙台牛
- 内容量：
- 250g
発送目安について
もっと見る
A5等級BMS12限定 仙台牛 肩/ウデ 大判スライス 250g 1～2人前 黒毛和牛 しゃぶしゃぶ・ すき焼き用赤身肉
900 ポイント
(4,050円)
FAQ よくあるご質問
-
STOREE SAISON(ストーリー セゾン)で利用できるポイントは何のポイントですか？
-
セゾンカード・UCカードのご利用で貯まった永久不滅ポイント・UCポイントがご利用いただけます。
-
送料・消費税は別途かかりますか？
-
全てのアイテムが送料込み・消費税込みです。
-
クーポンとは何ですか？
-
ストーリー セゾンのお買物がお得になる割引券です。クーポンの有無はマイページ内でご確認いただけます。
-
ポイントが足りない場合はどうしたらいいですか？
-
クレジットカードと併用してお支払いいただけます。※1
※1 併用払いは一部対象外アイテムがございます
この写真の中で、右側に見える色の白い部分がミスジ、その左側がヤリ、下に細長く付いているのがウワミスジです。
カットし始めはこの半分くらいの大きさで、徐々にミスジとヤリが大きくなりこの写真のようになります。
1枚の中で3種類の異なる肉質を楽しむことが出来るスライスです。
肉質は赤身の中では少し霜降り寄りです。