アイテム説明
低温熟成製法で、頭から尾までふっくら。6種類の魚介の持ち味を生かしてお届け
アイテム情報
商品コード | AA0200-RD092-P |
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税区分 | ※8%対象 |
ストア名 | セゾンストアfrom北海道 |
このアイテムの発送目安 | ご注文から10~14日以内 |
配送元 | 宅急便/冷凍 |
ブランド | ふじと屋 |
内容量 | 真ほっけ魚醤干し・さんま魚醤干し・宗八かれい魚醤干し×各1枚 こまい魚醤干し 1袋(150g) いわし魚醤干し 4尾 秋鮭こうじ造り 2切 |
原産国・原産地 | 北海道産:真ほっけ・さんま・宗八かれい・こまい・いわし・秋鮭 |
賞味・消費期限 | 賞味期間は冷凍で180日 |
ストア情報
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ふじと屋 ピチピチ造り 干物 詰合せ 6種
発送目安について
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ジューシィで味わい深く、尾の先までやわらか!
干物は魚の水分を除き、身をほど良く引き締めて味を凝縮させる。
一般的には天日や機械で干すが、空気や熱にふれると身の酸化が進む。
しかし、「ピチピチ造り」では食品用脱水シートで包んで空気を遮断。
低温熟成させながら余分な水分を均一に除去しているので旨さそのまま。
今回お届けする6種はすべて北海道産。
浜で直接買い付けるので鮮度と質の良さ。