モッタイナイビーフ 黒毛和牛厚切りステーキは、出産を経て行き場のない“もったいない”黒毛和牛の経産牛を柔らかく美味しい風味が出るように再肥育し、そのロース部位を丁寧にカットし、贅沢に厚切りステーキとして用意した商品です。
カット済みの状態になっているので、パックから出してそのまま焼くだけで美味しいステーキを味わうことができます。
黒毛和牛の人気部位であるサーロイン・リブロースを使用しており、上質な脂の旨味を楽しんでいただけます。

贅沢に100％黒毛和牛のみを使用しています。
多くの方が好きな人気部位で、柔らかくて脂の旨味が美味しいサーロイン・リブロースを使用して丁寧に厚切りステーキにカットしています。

こちらの商品はあらかじめ綺麗な厚切りステーキ状にカットされているので調理がとっても簡単！
料理が苦手な方でも、パックから出してシンプルに焼くだけで美味しいステーキが楽しめます。
形も綺麗に整えられているので、食卓を彩る一品になります。

ステーキをどうやって焼いたらいいか分からない方もいらっしゃるかと思いますので、美味しくステーキを楽しむためのポイントをいくつかご紹介します。

◎焼く前にお肉にはしっかりめに塩を振り下味をつけましょう。
◎ポイントは中心まで火を通しすぎないこと！焼き過ぎに注意です。
◎焼きあがったらアルミホイルに包んで5分間ほどお肉を休ませましょう。
　こうすることで余熱で肉汁が閉じ込められてジューシーな仕上がりになります。

商品は冷凍状態で届きます。
すぐにお召し上がりにならない場合は、保管は冷凍庫でお願いします。
お召し上がりになる前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移して解凍してください。
すぐに解凍が必要な場合は、流水にさらしての解凍も可能です。

※ドリップ（肉汁）がこぼれだしてしまう可能性があるのでご注意ください。

一度で召し上がれない場合などは、ラップで空気が入らないように包み冷蔵(目安1～2日程度でお召し上がりください)もしくは再冷凍で保存してください。

※再冷凍は品質が劣化する恐れがありますので予めご了承ください。