安心・安全・簡単・省エネ。「真空煮込み鍋」なら、ひと晩寝かせたあのおいしさが簡単に。煮込み料理の肝は味の染み込み。ビストニアなら料理を加熱後、火を止めてから始まる減圧（真空）効果で味がじっくり染み込みます！真空を活用した調理法、試してみませんか？
【安心・安全】
減圧（真空）のため、噴き出す危険もなく、蒸気弁とロックをしない蓋の構造でさらに安全。ガラス蓋だから中身が確認できて安心です。
【味の染み込み良好】
減圧による真空効果で味がじっくり染み込みます。さらに密着蓋で少量の水分や油での調理が可能。栄養分の流出を最小限に抑え、旨味を逃しません。
【とっても簡単】
お鍋に具材と調味料を入れて加熱し、後は火を止めて放っておくだけ。誰でも簡単に使えます。付属のレシピで、真空煮込み料理も簡単に！
【お得でエコ】
加熱時間が短い真空煮込みが可能だから、光熱費の節約、二酸化炭素の排出を抑えます。地球と人とお財布にとっても優しいお鍋です。
大西哲也さん監修の応用レシピ付き
『COCOCOROチャンネル』大西哲也さん監修の、減圧を下ごしらえや途中工程でも活用した応用レシピ6種が付属します。簡単でありながら本格的味わいのレシピです。
●サイズ/約30.5×22.0×21.0cm
●重量/約1.6kg
●素材/本体：アルミニウム合金、底面：ステンレス鋼、内面：セラミック塗膜加工、外面：焼付塗装、ハンドル：フェノール樹脂、蓋：強化ガラス・フェノール樹脂
●仕様/満水容量：3.3L
●製造国/中国製