アイテム説明
~長崎県産のあごだし明太子~
風味豊かで甘やかな長崎の「あごだし」を使用。
「あごだし」とは飛び魚からとるだしのことです。
原料、漬け込みの調味液にもこだわり、たらこは船の上で完熟卵を取り出し、生のまま急速冷凍することで鮮度を保持しぷちぷちの粒感と卵の旨みを味わえます。
また、調味液は醤油は長崎で室町時代から続く歴史と伝統が息づく醸造メーカーの醤油を、塩はまろやかで深い味わいが特徴の、にがりを多く含んだ天日塩で、明太子との相性が良く、旨みを引き立ててくれます。
アイテム情報
商品コード | AA0210-PFME008A-P |
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JAN(またはISBN)コード | 4543479195250 |
税区分 | ※8%対象 |
ストア名 | プレーリードッグ SAISON店 |
このアイテムの発送目安 | 3~5営業日以内 |
配送方法 | 宅配便 |
メーカー/製造者 | 株式会社プレーリードッグ |
ブランド | PRAIRIEDOG FARM(プレーリードッグファーム) |
型番 | PFME-008 |
内容量 | 1900g(300gパック×3・500gパック×2) |
カラー詳細 | 紅白蝶結び 無地 |
原材料/素材/材質 | スケトウダラの卵巣/食塩/水飴/砂糖/唐辛子/アミノ酸液/焼き飛魚(あご)/焼き飛魚(あご)だし/調味料(アミノ酸等)/トレハロース/アルコール/pH調整剤/酸化防止剤(ビタミンC)/甘味料(ステビア)/グリシン/ビタミンB1/香辛料抽出物/着色料(赤102/黄5/赤3)/増粘剤(キサンタンガム)/発色剤(亜硝酸Na)/酵素 |
アレルギー表示 | 特定原材料7品目:なし |
原産国・原産地 | 加工地:長崎県 |
賞味・消費期限 | 冷凍30日 |
保存方法 | 要冷凍-18℃以下 |
販売者 | 株式会社プレーリードッグ |
ストア情報
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明太子 1.9kg 長崎名産 あごだし 紅白蝶結び 無地
- カラー:
- 紅白蝶結び 無地
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