香ばしい香りと旨み、爽やかな酸味が特徴です。

中国料理に欠かせない紹興酒。
中国では長期熟成された醸造酒のことを老酒と呼びますが、その最高峰にあたるのが紹興酒（正式には紹興老酒）です。
紹興酒は、もち米と麦麹を原料とした醸造酒で、3年以上甕壷などで熟成させる必要があります。
糖とアミノ酸により濃い琥珀色をした色合い、芳醇で旨みの濃い香ばしい香り、爽やかな酸味が特徴です。
本場中国ではストレートで飲むことが一般的ですが、日本酒や焼酎と同じように、お燗やロック、水割りなどお好みでお楽しみいただけます。
独特の味わいが少し飲みづらい方には、ソーダ割りがおすすめです。
濃い味わいのお料理にも抜群の相性をみせる紹興酒を、ぜひ気軽にお楽しみ下さい！
また、料理用清酒のようにお料理にも使えますので一石二鳥ですよ。

品名：紹興酒
原材料：もち米、麦麹、着色料（カラメル）
原産国：中華人民共和国
アルコール度：16％
内容量：640ml