白米にこだわりたい方に「銘柄芳潤炊き」

全国のお米50銘柄それぞれの個性を引き出す専用モードです。さらに、9通りの食感に炊き分けできます。

＜北海道＞
きらら397
ゆめぴりか
ななつぼし
ふっくりんこ

＜東北＞
つがるロマン（青森）
青天の霹靂（青森）
銀河のしずく（岩手）
金色の風（岩手）
あきたこまち（秋田）
サキホコレ（秋田）
つや姫（山形）
雪若丸（山形）
はえぬき（山形）
ひとめぼれ（宮城）
東北194号（宮城）
だて正夢（宮城）
ササニシキ（宮城）
天のつぶ（福島）
里山のつぶ（福島）
＜北陸＞
こしいぶき（新潟）
コシヒカリ（新潟）
新之助（新潟）
てんこもり（富山）
あきさかり（福井）
富富富（富山）
ひゃくまん穀（石川）
いちほまれ（福井）

＜関東＞
とちぎの星（栃木）
彩のかがやき（埼玉）
彩のきずな（埼玉）
はるみ（神奈川）
ミルキークイーン（茨城）

＜東海＞
ハツシモ（岐阜）
＜近畿＞
みずかがみ（滋賀）
キヌヒカリ（滋賀）

＜中国＞
星空舞（鳥取）
きぬむすめ（島根）
あきろまん（広島）

＜四国＞
おいでまい（香川）

＜九州＞
夢つくし（福岡）
元気つくし（福岡）
にこまる（長崎）
夢しずく（佐賀）
さがびより（佐賀）
森のくまさん（熊本）
くまさんの力（熊本）
くまさんの輝き（熊本）
あきほなみ（鹿児島）
ちゅらひかり（沖縄）
ヒノヒカリ（宮崎）

いつもの料理が、おいしくなった！その日のメニューや家族の好みに合わせて、15通りの食感に炊き分けます。

忙しくてもおいしさに妥協したくない方に！新・まとめ炊き（冷凍用）

パッと手軽に、炊き立てのようなおいしいごはん。

炭釜は全体発熱する為、まとめて炊いてもムラが抑えられます。さらに、時間をかけて吸水させ、冷凍しても炊き立ての粒感とみずみずしさを95％以上^※1保持。
炊く時間がない時でも、冷凍していたごはんを温めるだけで、炊き立てのような味わいが楽しめます。
 

選べる2つの時短モード「うま早モード」「お急ぎモード」

独自の炊飯技術で、おいしく早炊き。

忙しい毎日でも、おいしいごはんが食べたい。三菱電機独自の炊飯技術により、わずかな時間でも、お米を大火力で一気に炊き上げることができます。
この炊飯器には選べるふたつの早炊きモードを搭載しています。
 

一杯分だけでもちゃんとおいしい。「少量名人」

トリプルリングIHと本炭釜の熱伝導率の良さを生かし、少量の繊細な火加減をうまくお米に伝えています。
少量専用の炊き方で、じっくり吸水させながら沸騰工程に入るため、甘みを熟成させ、炊き上げることができます。0.5合単位に合わせた炊き方ができます。

 

一粒一粒をじっくり丁寧に炊き上げる。
だから、炊き立てはもちろん、冷めてもおいしい、いつでもおいしい。

本炭釜
本物の「炭」の贅沢な削り出し釜。
炭素材と形状にこだわり、職人が一つひとつ約100日間かけて仕上げる本炭釜。純度99.9%の炭素材料を贅沢に使用 、厳しい品質チェックにより選ばれた本炭釜だけが出荷されます。
※木炭や竹炭とは異なる炭素材料（純度99.9%）を使用しております。従来の金属と異なる素材を使用しているため、強い衝撃が加わると破損する場合があります。耐衝撃性は、一般の陶器や土鍋と同程度です。素材の特徴ですので、大事にお取り扱いください。
 

なぜ「炭」にこだわるのか
「炭」がまるごと一気に発熱
炭はIHと瞬時に反応する素材。「炭」がまるごと発熱体となり、内釜全体が一気に発熱します。そのため、少量でも炊きムラをおさえて、一粒一粒ふっくら炊き上がります。

 

大熱量でお米全体を包み込む
大熱量で釜の中心部までお米全体を包み込むことができます。炭ならではの遠赤効果も加わり、お米の芯までしっかり火が通ります。

※1NJ-BW10Fと2015年度製NJ-NH106の内釜を100V卓上IHにのせ、強（1200W）モードで3分加熱後の各素材温度比較（三菱電機調べ）。

※2磁力線の浸透深さ（発熱厚み）比較。磁力線の浸透深さ（発熱厚み）は、浸透深さの計算式に基づき、三菱電機にて算出。
ステンレス（SUS430）0.242mmに対し、炭9.97mm。

 

かまど炊きごはんを実現する「連続沸騰」
ふきこぼれるほどの大火力で一気に温度を上げ、連続した沸騰をキープ。強火を絶やさず、じっくり熱を伝え、お米のうまみを引き出します。

 

急速沸騰を実現した三菱電機独自の「八重全面加熱」
全方向から内釜を包み込む八重のヒーターで、大火力を実現。
炊きムラを抑え、もちっと甘いごはんに。

泡昇り釜底

底から、大泡を発生させ、お米を押し上げる。釜底の凸形状で、中央部は気泡がより多く発生。泡が昇る激しい熱対流で、お米一粒一粒をよりふっくら炊き上げます。
 

繊細な火加減のコントロール「ダイレクトセンサー」

合数や温度に応じて適切な火加減をするために、 センサーが直接沸騰の温度を検知！繊細な火加減のコントロールでおいしいごはんに仕上げます。

洗い物は「内釜」と「内ぶた」のたったの2点。

「内ぶた」は軽くて、シンプルな構造だから汚れがたまりにくく、サッと掃除ができて衛生的。お手入れ簡単！時短！
 

フレームがフラットで、お掃除ラクラク。

汚れてもサッと拭き取れるから、いつもクリーンなフレームに。

見やすい液晶

フルドット液晶にデカ文字表示で見やすい。
バックライト搭載。

 

本炭保温

本炭釜は蓄熱性が高く、内釜全体が発熱するため、保温時のごはんの温度ムラが少なく結露によるべちゃつきや加熱過多による乾きやパサツキが抑えられ、おいしさを保ちます。

予約機能

予約機能をうまく活用し、家事を少しでもラクに。
三菱の「予約1・予約2」は、平日と休日用など2通りの予約時間を記憶できるため、時刻設定の手間がはぶける！「かんたん予約」では、1時間単位での予約が可能（12時間後まで）。
 

100万回洗米しても塗装がはがれにくい内釜の耐久性にもこだわりました。

内釜でそのまま洗米できます。炭の粉を固めて作る本炭釜は表面に細かい凹凸があり、コーティングが密着しやすいため、内釜はがれに強い。これでコーティングが長持ちするのです。米を研ぐ試験も実施しており、手で100万回洗米してもはがれなかったことを実証済です。

※実使用時と同様、人の手による内釜洗米試験（白米2合を500回研ぐごとに米と水を取替え、100万回洗米）終了時、内釜内面コート（フッ素加工）のはがれ検出無し（三菱電機調べ）。