マルベリーとは？
マルベリーは桑（クワ）のことです。
桑はクワ科クワ属の植物の総称で、原産地は中国北部から朝鮮半島とされています。
日本には3世紀頃、葉を飼料とする蚕とともに伝えられました。
6世紀はじめに編纂された本草学の最初の書「神農本草経」の中に桑の葉の薬効が記述されており、葉の日陰干しのものを「神仙茶」と呼び、古くから愛飲されていたそうです。
桑の葉はバーブの一種です。

まめ知識
桑は英語でマルベリー、ストロベリーなどのベリー類の一種です。
桑の実は、生食用にしたり加工してジャムなどに利用されています。

天日干しで作られる通常の桑茶とは違い、
さぬきマルベリーティー用の茶葉は生葉100kgからわずか約25kgしかできません。
これは、採集・摘み取りをした後に、適度な大きさに裁断して蒸気にかけて揉んで乾燥させる、
という日本茶と同じ製法で作っているためですが、この製法で作ることで美しい深緑で甘い香りのお茶に仕上がります。

また、通常の桑葉の4倍に濃縮されるので、タンパク質やミネラル（鉄、カルシウム、亜鉛など)、
葉酸などの自然栄養成分を比較的高い濃度で摂取することができます。
桑の葉を使っていますので、もちろんノンカフェインです。
お子様や妊婦の方も安心してお召し上がりいただけます。

お召し上がり方
お湯を入れたカップにティーバッグ入れて上下に30秒揺らすだけで出来上がります。
・体を冷やしたくない方や妊婦さん、産後のママさんはホットでどうぞ。
・2から3杯でティーバッグを交換するとおいしくお召し上がりいただけます。
 （1杯の目安：約180cc）
・お茶には軟水が合います。ミネラルウォーターでいれる場合は軟水のものをご利用ください。

その他のお召し上がり方
● アイスティー
1. 十分沸騰させた湯冷ましや浄水器を通した水1リットルを用意します。
2. 冷水ポットにティーバッグを2つ入れ、水を注ぎます。
3. 冷蔵庫で3時間程冷やします。

●焼酎のマルベリーティー割り
1.「アイスティー」を作っておきます。
2. グラスに氷を入れて冷やします。
3. 麦焼酎を適量注ぎ、かき混ぜます。
4. アイスティー（焼酎1：アイスティー：1から1.5）を加えてマドラーなどでかき混ぜます。

●マルベリーサワー
1.「アイスティー」を作っておきます。
2. グラスに氷を入れて冷やします。
3. 麦焼酎を適量注ぎ、かき混ぜます。
4. アイスティーと炭酸水を加えてマドラーなどで軽くかき混ぜます。
分量の目安（アイスティー1：麦焼酎2：炭酸水3）