「南州農場 鹿児島黒豚 ハムセット」は、南州農場の定番のハムを食べ比べできる詰め合わせです。そのままでも、料理の具材としても幅広くお楽しみいただけるハムを詰めました。鹿児島県大隅半島で大切に育てられた南州農場の鹿児島黒豚を原料に、黒豚のロース肉を使用し、山桜で燻しあげたジューシーな味わいとスモークの香りが楽しめるロースハム。黒豚のバラ肉を加水等一切行わず山桜のチップで燻製したベーコン。黒豚のモモ肉を特製のタレに漬け込み加水等一切行わず加熱して仕上げ黒胡椒の風味が口の中に広がるモモハムパストラミ。お弁当のおかずに、朝食、夕食に、おつまみにも、ちょっと贅沢な九州グルメの美味しさをお楽しみいただけます。南州農場のハムをはじめてお召し上がりいただく方へのギフトとしてもおすすめです。

1976年創業。生産者主導で生産・処理・加工・販売の一貫体制を構築し、6次産業化を実現し、2011年に現法人を設立。農場から食卓まですべて自分たちの手を通じて食肉をプロデュースすることを重視し、手塩にかけた「南州黒豚」をメインに、鹿児島のおいしい食肉を全国へ発信。命に向き合い生み出される味わいは、国内外で高く評価されています。
【所在地】鹿児島県肝属郡南大隅町根占横別府2843