仙台牛のA5ランクの様々な人気部位を堪能できる「極上セット 竹」です。全国で日本一を意味する名誉賞を5回受賞しているA5ランク仙台牛は、風味、融点、色合いが抜群に良いです。また、脂身が上品な甘さであることが特長です。自慢の味わいを思う存分お楽しみください。 【ヒレステーキ】ヒレは脂肪が少なく、老若男女問わず食べやすいのが特徴。霜降が少なく、味がよく、とてもやわらかく、1頭からわずか3％しかとれない希少部位です。 【サーロインステーキ】サーロインは最高級ステーキに適した部位で、口に頬張れば濃厚で繊細な味わいが食べる人の心に満足感を与えます。存分にやわらか、まろやか、ジューシーでプレミアムなステーキです。 【ランプステーキ】ランプはヒレに負けない赤身の雄。赤身の中に適度な霜降りがあり、やわらかく、あっさりとしながら深く豊かな味わいがお楽しみいただけます。 【すき焼きしゃぶしゃぶ】黒毛和牛の定番。風味、融点、色等が抜群に良く、脂身が上品で甘いため肉質が格別です。 【特上霜降りカルビ】やわらかく、サシの入り方が繊細で上品。食味もしつこくなく、お口の中でとろける味わいが絶品です。