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京都・祇園 高級デニッシュ食パン MIYABI

上質にこだわる、ミヤビパン

京都祇園のパン職人の「クロワッサンのような、おいしい食パンをつくりたい」という想いから、約35年前に誕生。舞妓・芸妓さんの間で話題となり、東京そして全国へと人気が広がりました。
おいしさの秘密は、上質を追求した厳選素材と職人による手づくり製法。通販でも「作りたての味をお届けしたい!」と、ご注文後に一点ずつ手づくりを行っています。
甘さと香り、絶妙な食感が魅力

厳選された小麦粉を使用した生地に、天然のとうもろこしやヤシから抽出した「MIYABIオリジナルクリーム」を練り込み、やさしい甘さをプラス。さらに発酵バターと練乳をバランスよく配合した「ミルクフレーバーマーガリン」を加え、ミルクの香りをふんわり醸し出すデニッシュに仕上げます。
圧倒的な手間暇と職人技

30年を超えるベテラン職人がどれだけ丁寧に仕上げても、季節による温湿度の微妙な違いによって完成品の約1割を基準外にするこだわり。それだけ繊細なMIYABIのパンは、まさに一点モノ。大量生産にはない手しごとが上質を生み出します。
トランス脂肪酸ゼロを実現

新潟にある研究所と食の安心安全を追求。何度も試作を重ね、MIYABIオリジナルの味や食感はそのままに、現在の形にたどり着いたのだそう。
「MIYABIのパンはあっさりしているから、毎日でも食べられる」とリピーターからも喜ばれています。
プレゼントに、ギフト用手提げも

封を開けたら香りを楽しみつつ、まずは何もつけずに召しあがれ。電子レンジで10~20秒ほど温めれば、焼きたての食感に。ほんのりとした甘みは、コーヒーや紅茶との相性抜群!厚切りにしてバニラ、抹茶、ティラミスなどのアイスクリームをトッピングして、上からハチミツをかけてハニートーストに。お食事からデザートまで幅広くお楽しみください。
MIYABI(株式会社 大庄)

【所在地】東京都大田区大森北1-1-10
アイテム情報
商品コード | AA0234-T05590004-P |
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税区分 | ※8%対象 |
ストア名 | 産直お取り寄せニッポンセレクト |
このアイテムの発送目安 | 10営業日程度(土日祝を除く)で発送予定 |
配送方法 | 常温便 |
内容量 | MIYABIパンプレーン2斤×3 |
原材料/素材/材質 | 小麦粉(国内製造)、ファットスプレッド(食用精製加工油脂、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、食用植物油脂、砂糖、その他)、砂糖、卵、乳等を主要原料とする食品、バター、マーガリン、イースト、食塩/乳化剤、ソルビトール、香料、カゼインNa、リン酸塩(Na)、イーストフード、セルロース、膨張剤、着色料(カロチン)、増粘剤(グァーガム)、(一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む) |
アレルギー表示 | 掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。詳しくは原材料をご確認ください。 |
賞味・消費期限 | 製造日より5日 |
ストア情報
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●メールアドレス
saison@nipponselect.com
ミヤビパン プレーン2斤 〔2斤×3〕 食パン MIYABI
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高級デニッシュ食パン「MIYABI(ミヤビ)」です。祇園のパン職人が「クロワッサン」のような美味しい食パンができないかと考え、試行錯誤を経て生まれました。ミヤビパンの美味しさの特長は「ふんわり」「しっとりもっちり」とした食感。こだわりの材料を絶妙のバランスで配合した生地は、幾重にも折り込まれ何層にもなります。そのクロワッサンのような生地を手作業で三つ編みにして焼きあげることで、繊細な食感を実現できました。通常の食パンなら4~5時間でできるところ、熟練のパン職人がその日の温度・湿度などを考慮し、約11時間かけて一本一本丁寧に、丹精込めて作っています。芳醇な香り、上品な甘さ、外はサクサク、中はしっとりふわふわ。一度食べたら忘れられない美味しさです。京都祇園で生まれ、東京銀座で愛された「宮家献上品」でもある逸品。パンの本数分の紙袋を同梱しますので手みやげや贈答用として大切な方にもどうぞ。