「アケミのレモンクリーム ヴィーガン」は瀬戸内の島で農薬を使わず育てられたレモンの深い旨味を楽しめるレモンクリームです。レモンカードを動物性タンパク質を一切使わずに製造したヴィーガン仕様のレモンクリーム。保存料や化学的な添加物も一切を使わず、身体と自然に優しい有機、無農薬の厳選素材を使用。フードロスを極限まで無くしたシンプルで無駄のない製法で仕上げています。有機ココナッツオイルと有機豆乳を使い、ムースのようなふんわり食感が好評で生クリーム代わりにすればフルーツサンドも簡単に作れます。

広島県尾道市瀬戸田町にある生口島（いくちじま）は、日本一の国産レモンの生産地。急斜が多く水はけが良い地質、瀬戸内ならでは日照時間の長い温暖な気候、そして志高い農家の存在といった諸条件が重なり生み出されるレモンは、「瀬戸田レモン」として知られています。

果肉から皮まで美味しい「瀬戸田レモン」は、お菓子から調味料までさまざまなシーンに使える、可能性あふれる素材。その魅力を伝えようと、2021年にスタートしたのが「アケミ檸檬」です。

もともとは、鎌倉でオーガニックレストランを経営していたオーナーが生口島に移住し、耕作放棄地を耕しながら、「瀬戸田レモン」の魅力を全国へ発信する試みを行っています。

2021年に、レモンの聖地といわれる広島県尾道市瀬戸田で創業。“体と自然に優しい”をモットーに、自らレモン栽培を行うと同時に、地元でつくられた広島県産レモンを活用したレモンカードやジャム、クリームなどの商品を製造・販売。瀬戸内の自然が育んだレモンの美味しさを全国へ届けています。
【所在地】広島県尾道市瀬戸田町中野534