「和栗水晶 いも栗カボチャ くず餅 和栗モンブラン」は、和菓子の葛餅を土台に使用し、見た目の美しさにもこだわったユニークなモンブランです。ひんやりつるんとした葛の中に和栗と3種類の餡(こし餡・栗餡・カスタード) を入れ、上にたっぷり自慢の熊本産和栗ペーストをのせました。水晶のような葛餅には、「平成の名水百選」に認定された石川県能美市の遣水観音山霊水堂（やりみずかんのんれいすいどう）の湧き水を使用しています。
冷凍でお届けしますので、冷蔵庫で6～7時間ほどかけてゆっくり解凍してからお召し上がりください。解凍後は当日中にお召し上がりになることをおすすめします。専用お重入りのスイーツなので、お祝いごとや大切な人への手土産などにご利用ください。手提げ袋と専用スプーンを付けてお届けします。