「広島流 辛辛つけ麺」は、ピリ辛赤ダレが特徴の辛辛つけ麺のセットです。添付の赤唐辛子パウダーで辛さ調節できます。辛さと旨味が調和した絶品のたれをご堪能ください。
＜瀬戸内麺工房なか川『熟成半生麺』＞島田掛けという伝統的製法で一昼夜じっくりと冷風乾燥させながら作る熟成半生麺は、小麦本来の風味を損なわず艶やかでコシがあり、茹で解けしにくいのが特徴です。小麦粉は小麦の中心部分にあたる一等粉のみを厳選して使用。
＜調理方法＞
1.　お鍋にたっぷりのお湯を沸かし麺をほぐし入れ、約3分茹でます。
2.　茹で上がった麺をザルにとり、冷水でよく洗ったら器に盛ります。
3.　添付の赤辛だれにすり胡麻を入れ、お好みで赤唐辛子パウダーを入れてお召し上がりください。
4.　ゆでキャベツ、チャーシュー、きゅうり、ねぎ、半熟卵などのトッピングもおすすめです。
※開封後はお早めにお召し上がりください。