




アイテム説明
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日々の料理を美しく支える2本セット

こだわりのGLOBAL-ISTに、さらなる上質を。

日本の食卓を“創る”人のために生まれた「GLOBAL-IST」に、もうひとつのコンセプトとしてGLOBAL-IST SIDE B(グローバル・イスト サイドビー)が加わりました。
素材、仕上げ、質感。
そのすべてにこだわり、日々の料理に洗練と特別感を添える1本。
愛情を込めた料理を通して、家族の時間を豊かに育むマイホームシェフに、手にする歓びと切れ味の良さがもたらす、特別な体験をご提供します。
高い装飾性と機能性をもつイオンプレーティング加工のブラックカラー

航空宇宙分野で開発された技術を応用し、包丁の表面に硬質チタンコーティングを施した包丁です。
ステンレス素材本来の美しさに、耐摩耗性と耐食性を高める機能性を融合。
深みのあるブラックカラーが、キッチンに静かな存在感とモダンな趣をもたらします。
被膜には生体適合性に優れたチタンを主に使用し、金属アレルギーの心配が少ない点も魅力のひとつ。使うたびに実感する切れ味と美しさが、日常の所作にさりげない上質さを漂わせます。
GLOBAL-IST SIDE Bは、GLOBALに比べ刃先が鋭角かつ直線的で、鋭い切れ味が特長のシリーズです。この刃付けにより、食材の切断面もより滑らかで美しくなります。
メンテナンスは、砥石もしくは対応シャープナー【GSS-03・GSS-04】をお使いください。
メンテナンス方法
※研ぎ直しサービスでは通常と違い、表面の黒色を保つためナイフ全体の研磨はせず、刃付けのみ行います。
日本の食文化に合わせた国内限定モデル
刃付け・柄の形状・重量など単体設計を見直し、厳選したラインナップから必要最低限の組み合わせで、和食から洋食まであらゆる料理に対応できます。
鋭い切れ味の“エクストラエッジ”
水砥石と革砥仕上げを施し、鋭い切れ味と耐久性を実現しました。
食材の切断面もより滑らかで、美しい仕上がりになります。
こんな方におすすめ
・汎用性が高く、扱いやすい万能包丁系を探している方
・使うなら「長く愛用できる包丁」を選びたい方
・既にメイン包丁を所有しており、サブ包丁、専門包丁をそろえたい方
アイテム情報
| 商品コード | AA0246-4943691380302-P |
|---|---|
| JAN(またはISBN)コード | 4943691380302 |
| 税区分 | ※10%対象 |
| ストア名 | ラ・クッチーナ・フェリーチェ |
| このアイテムの発送目安 | ご注文から通常2~10営業日前後でアイテムをお届けいたします。 ※休業日・交通事情等により前後する場合がございます。 ※メーカー欠品等が発生した場合は別途ご連絡させていただきます。 |
| 配送元 | 株式会社ワイ・ヨット |
| 配送方法 | 宅配便 |
| 注意事項/留意事項 | ※寸法、重量に関しては多少の個体差がございます。 ※製品の仕様の一部を予告なしに変更する場合がございます。予めご了承ください。 ※刃欠けや折れの原因となるので、【冷凍食品、かぼちゃ、とうもろこし、乾燥した餅、骨や殻】など硬い食材への使用は避けてください。切る場合は、加熱するなど食材を柔らかくしてからご使用ください。 ※刃へのダメージ軽減と切れ味の持続のため、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※お客様の閲覧環境によって製品画像の色や質感が実物と異なる場合があります。 |
| メーカー/製造者 | 吉田金属工業株式会社 |
| ブランド | GLOBAL IST SIDE B |
| 型番 | IST-A01/BK |
| 重量 | 15cm:105g 19cm:175g |
| サイズ/寸法 | 15cm:全長26cm / 刃渡り15cm / 刀幅3cm 19cm:全長32cm / 刃渡り19cm / 刀幅4.5cm |
| 原材料/素材/材質 | 刀身 / 刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入) 柄 / 18-8ステンレス |
| その他詳細 1 | 刃付け 両刃(右利き・左利き兼用) |
| その他詳細 2 | 包丁表面の特徴 ※イオンプレーティング処理による超硬質な薄膜コーティングを施しております。特性上色ムラが出ることがあり、個体差がございますのでご了承ください。 ※イオンプレーティングは耐摩耗性に優れていますが、金属たわしやスチールウール、メラミンスポンジ等で過度に擦ると表面が傷つく恐れがあります。 ※峰部やアゴ部に一部色味が異なる箇所がありますが、製造上のものであり傷ではありません。また、その部分から色が剥がれ落ちたり、内部が劣化したりすることはありません。 |
ストア情報
商品はメーカー検品を経たもののみを扱っており、品質には万全を期しておりますが、 万一不良品・配送途中の破損・誤納品などがございましたら、恐れ入りますが弊社までご連絡をお願いいたします。
状況を確認の上、ご交換またはご返金にて対応させていただきます。
※外箱、梱包材などは捨てずに、できるだけお届け時の状態のままにしておいて下さい。
送料、手数料ともに弊社負担で早急に対応させていただきます。
<お客様のご都合による返品>
・開封済み商品、注文間違い、サイズや分量違いなど、お客様のご都合による商品の返品・交換はお受けできません。
・交換の場合は、未使用未開封のものに限らせていただきます。
また、商品のパッケージが予告なしに変更される場合がございます。
パッケージ違いの理由による商品交換も同様に承ることが出来ませんのでご了承ください。
お客様に起因する本体不良/パッケージ不良は返品を承ることができません。
(返送後に不良が確認されました場合、再度送料着払いにてご返送させていただくか、破損に相当する差損金を頂戴致します)
・ご返送料は元払いにてお客様にご負担いただいております。
・返金にかかる手数料はお客様のご負担となりますのでご了承ください。
(商品代金のみのご返金となります。初回お届け時発生送料は実費で頂戴いたします。ご返品後の購入金額が送料無料金額を下回る場合は、商品代金から送料を差し引いた金額の返金となります。)
<すべての返品・交換について共通のお願い>
・返品をご希望されます場合はご返送前に必ずメールまたはお電話で弊社までその旨をお知らせ下さい。
お知らせいただかず商品をご返送されますと、ご返品をお受けできない場合がございます。ご注意下さい。
(配送センターへの返送をお願いしております、名古屋事務所と所在地が異なります為、返送先住所は折り返しお知らせいたします。)
・商品到着後7日以内にご連絡をお願いいたします。
7日間を過ぎた場合の返品・交換には応じかねますのであらかじめご了承ください。
・家電などメーカー保証のある品の不具合につきましては、すみやかな交換対応のため、専門知識のあるメーカーお客様窓口をご案内することがございます。
(出荷完了メールを購入証明としてご用意くださいませ。)
●電話番号
03-3699-7278
受付時間 10:00~17:00(土日祝・年末年始休業)
※受付時間外のお問い合わせは翌営業日以降の受付となります。
担当者不在の場合はメールでの連絡になります。
問い合わせの際はAAから始まる注文番号のご連絡をお願いいたします。
●メールアドレス
lcf-storee.saison@y-yacht.co.jp
受付時間 10:00~17:00(土日祝・年末年始休業)
※受付時間外のお問い合わせは翌営業日以降の受付となります。
GLOBAL IST SIDE B 万能包丁2点セット ブラック IST-A01/BK
発送目安について
※休業日・交通事情等により前後する場合がございます。
※メーカー欠品等が発生した場合は別途ご連絡させていただきます。
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メインに活躍する万能包丁IST-01/BK(万能ブラック 19cm)と、手元の繊細な作業に適した小型包丁IST-02/BK(小型ブラック 15cm)。
料理の幅を広げたい方に、洗練された使い心地と特別なひとときをお届けします。
GLOBAL-IST SIDE Bは、GLOBALに比べ刃先が鋭角かつ直線的で、鋭い切れ味が特長のシリーズです。
この刃付けにより、食材の切断面もより滑らかで美しくなります。