骨から出る濃厚な出汁がたっぷり味わえる雑炊までご堪能下さい

フグの中でも最も高級で「フグの王様」とも呼ばれているトラフグ。
淡白な白身ながら強い旨味と歯ごたえが絶品です。

少し前まで、おいしいトラフグ料理は高級料理店でしか味わえなかったものですが、養殖技術・冷凍技術の進歩により、ご自宅にいながらリーズナブルに楽しむことができるようになりました。

そのトラフグを、270g（骨170g・身100g）×２パック、鍋つゆ、もみじおろし、オリジナルのポン酢もセットにしてお届けします。１パックで約１～２人前です。
※ご注意ください※　ふぐの骨からは、濃厚な出汁が出ます。

こちらのセットは仕上げの『雑炊』までお楽しみいただけるように、
良質の出汁が出る『骨』の分量が多めになっております。あらかじめご了承ください。

トラフグは天然物が最高級とされていますが、近年は養殖技術の向上により、天然物と遜色ないおいしさに仕上がってきました。味の差がさほどなくなってきたことに加えて価格の差を考えると、安心安全で品質も安定している養殖トラフグの人気が高まっていることもうなずけますね。
お届けするトラフグは、自然豊かな九州の海で育ちました。
良質な餌ときめ細かい管理のもとで育った安心・安全なトラフグです。

フグ鍋の楽しみといえば、やっぱり締めの雑炊！　フグの旨味を余すところなくいただけます

新鮮なふぐの味わいをそのままご自宅にお届けするために、最新の冷凍技術を活用しています。
その名も「３D冷凍」。従来の冷凍は食材に一方向から冷気を吹きかけていたため、せっかくの新鮮な食材が乾燥してしまいがちでした。

「３D冷凍」では、ほとんど風を当てず、全体を立体的に（３D）冷気で包み込んで急速冷凍。乾燥を防ぎ、霜や氷の結晶化を最小限にとどめています。

解凍後も鮮度や食感を損なわず、冷凍前に限りなく近い状態をお楽しみいただけます。
水揚げしたその日のうちに加工し、３D冷凍でおいしさを閉じ込めた「トラフグ鍋セット」。
フグ専門店・高級料理店の味をご自宅でお楽しみください。

JAタウンでは魚介類も多数取り揃えております！
その他の魚介類はこちら↓のリンクから！！！
＞＞＞JAタウン 水産物＜＜＜