アイテム説明
>>>3~4人前セットもあります!!<<<
重箱入A トラフグ薄造り&鍋セット 3~4人前 3,000P
CHECK !
商品の特徴
薄造り220g・鍋用800gとたっぷり! 高級感ある重箱でお届け
淡白な白身ながら強い旨味と歯ごたえが絶品です。
少し前まで、おいしいトラフグ料理は高級料理店でしか味わえなかったものですが、
養殖技術・冷凍技術の進歩により、ご自宅にいながらリーズナブルに楽しむことができるようになりました。そのトラフグを、薄造りと鍋用のセットにしてお届けします。
薄造り220g(身120g、皮100g)は、30cmのお皿に美しく盛り付けます。鍋用800g(身500g、骨300g)は高級感ある重箱でのお届けです。
トラフグは天然物が最高級とされていますが、近年は養殖技術の向上により、天然物と遜色ないおいしさに仕上がってきました。
味の差がさほどなくなってきたことに加えて価格の差を考えると、安心安全で品質も安定している養殖トラフグの人気が高まっていることもうなずけますね。
お届けするトラフグは、自然豊かな九州の海で育ちました。良質な餌ときめ細かい管理のもとで育った安心・安全なトラフグです。
フグの刺身はなぜあんなに薄く切る?
ただ繊維質が強いため、他の魚の刺身のように厚切りすると、せっかくのふぐの食感を楽しめないのです。プリッとしたフグの身を薄く均等にそぎ切りするためには、長年にわたり技を磨いてきた職人の腕が欠かせません。
芸術品のように美しく盛り付けるのも難易度が高く、特にこの商品のようにぐるりと一周盛り付けるには高い技術力が必要です。
旨味たっぷりのトラフグをお鍋で!
3~4人でお召し上がりいただけます。
鍋で食べるとプリプリした大きな身と旨味たっぷりのスープは絶品。
〆のふぐ雑炊も良いですね!
コリコリのフグ皮、ひれ酒も楽しめるセットです
フグ皮はコラーゲンたっぷり、コリコリ、ぷりぷりとした歯ごたえが楽しめる珍味。
ポン酢、もみじおろしといただくのもよし、和え物やサラダ、スープに入れてもおいしいですよ。ひれは焦げないように弱火でゆっくりとあぶって、80℃くらいに熱した酒に浸します。(酒1合に対して2枚ほど)ひれの香りと旨味が酒に移るまで蓋をして少しお待ちください。
香り高いフグのひれ酒をお楽しみいただけます。
薄造り、フグ鍋、ひれ酒、これら全てを楽しめるのがこちらのトラフグセットです。
美味しいお魚をぜひご堪能ください。
最新の冷凍技術で、鮮度と風味をそのまま閉じ込めました
その名も「3D冷凍」。従来の冷凍は食材に一方向から冷気を吹きかけていたため、せっかくの新鮮な食材が乾燥してしまいがちでした。
「3D冷凍」では、ほとんど風を当てず、全体を立体的に(3D)冷気で包み込んで急速冷凍。乾燥を防ぎ、霜や氷の結晶化を最小限にとどめています。
解凍後も鮮度や食感を損なわず、冷凍前に限りなく近い状態をお楽しみいただけます。
水揚げしたその日のうちに加工し、3D冷凍でおいしさを閉じ込めた「トラフグ鍋セット」。
フグ専門店・高級料理店の味をご自宅でお楽しみください。
JAタウンは水産物も色々取り揃えております!
お届けするお取り寄せ通販サイト「JAタウン」
ストアの入り口はこちら↓のリンクから!!!
>>>JAタウン STOREE SAISON店<<<
「JAタウン」は、JA全農が運営する産地直送通販サイトです。
「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、品質が良く、安心安全な国産の農畜産物を産地からお客様にお届けし、食を通じた体験により、お客様の暮らし、生産者の皆さんの暮らしがともに豊かになることを目指します。
アイテム情報
商品コード | AA0248-9508a194-P |
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税区分 | ※8%対象 |
ストア名 | JAタウン STOREE SAISON店 |
このアイテムの発送目安 | ご注文確認後、原則1週間以内に発送いたします。 同時に複数の商品をご購入いただいた際に、商品によって出荷元が違う為、発送が別々になる場合がございます。 【出荷ご案内メールについて】 出荷場が複数にわたる場合や配送会社様への引き渡しタイミング等により、商品の出荷ご案内メールが遅れる事が予想されます。何卒ご容赦下さいますようお願いいたします。 |
配送方法 | クール冷凍 |
内容量 | ・薄造り 220g (身120g・皮100g・30cm皿使用) ・鍋用 800g(身500g・骨300g) ・ひれ酒用ひれ3枚 ・ポン酢 150g×1本 ・濃縮鍋つゆ 60g×1袋(7倍希釈) ・もみじおろし 16g×3袋 |
原材料/素材/材質 | 養殖トラフグ 部位(筋肉・皮) 【ポン酢】(しょう油(国内製造)・醸造酒・果糖ぶどう糖液糖・橙果汁・かつお節調味液・昆布エキス・食塩・酵母エキス/調味料(アミノ酸等)・酸味料・甘味料(甘草・ステビア)・※一部に小麦・大豆を含む 【鍋つゆ】(ふぐエキス、清酒、粉末水飴、食塩、アミノ酸液、こんぶエキス調味料、酒精、酢酸Na、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、油性カンゾウ※一部に大豆を含む 【もみじおろし】(だいこん(中国)・とうがらし/酒精・酸味料・ベニコウジ色素) |
アレルギー表示 | 小麦、大豆 |
原産国・原産地 | 長崎県 |
賞味・消費期限 | 冷凍・製造より30日 |
保存方法 | 冷凍(-18℃以下で保存してください) |
ストア情報
●電話番号
03-6271-8348
受付時間 10:00~17:00(土日祝・年末年始休業)
●メールアドレス
zz_zk_jatownstsa@zennoh.or.jp
重箱入B トラフグ薄造り&鍋セット 5~6人前
発送目安について
同時に複数の商品をご購入いただいた際に、商品によって出荷元が違う為、発送が別々になる場合がございます。
【出荷ご案内メールについて】
出荷場が複数にわたる場合や配送会社様への引き渡しタイミング等により、商品の出荷ご案内メールが遅れる事が予想されます。何卒ご容赦下さいますようお願いいたします。
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FAQ よくあるご質問
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STOREE SAISON(ストーリー セゾン)で利用できるポイントは何のポイントですか?
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セゾンカード・UCカードのご利用で貯まった永久不滅ポイント・UCポイントがご利用いただけます。
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送料・消費税は別途かかりますか?
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全てのアイテムが送料込み・消費税込みです。
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クーポンとは何ですか?
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ストーリー セゾンのお買物がお得になる割引券です。クーポンの有無はマイページ内でご確認いただけます。
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ポイントが足りない場合はどうしたらいいですか?
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クレジットカードと併用してお支払いいただけます。※1
※1 併用払いは一部対象外アイテムがございます