なぜ、金属ではなく「炭」なのか？
ごはんの理想である「粒立ち」と「甘み」を追求してたどり着いた答えは、不純物を取り除いた純度99.9%の炭素材でした。

1. IHの熱を最大化する「全方位発熱」
炭はIH（磁力線）と非常に相性が良く、磁力が釜の厚み全体に浸透します。釜そのものが巨大な熱源となるため、お米一粒一粒に凄まじい熱量を伝え、芯からふっくらと炊き上げます。

2. 圧倒的な熱伝導で引き出す「もち×あま」食感
・素早い立ち上がり： 予熱段階から一気に高温になるため、お米の芯までたっぷり吸水。噛むほどに甘みが広がるごはんに仕上がります。
・炊きムラを解消： 少量炊飯でも釜全体が均一に発熱。どこを食べても美味しい、粒の立った仕上がりを実現しました。

3.100日かけて削り出す「本炭釜」のこだわり
この炊飯器の心臓部である「本炭釜」は、金型による成形ではなく、職人が炭の塊から約100日間かけて一つひとつ削り出した逸品です。
・業界最厚※の釜底（10mm）： 独自の凹凸形状が激しい熱対流を生み出します。中央から湧き上がる泡の力が、お米を踊らせ、よりふっくらとした食感へ導きます。
・遠赤外線包囲網： 本炭釜と炭コーティングの内ぶた、上下から降り注ぐ遠赤外線でお米を包み込み、うまみをぎゅっと凝縮します。
※2025年5月現在。国内市場IHジャー炊飯器において（メーカー調べ）。

4.健康を、もっと手軽に、もっと美味しく。
白米だけでなく、玄米、雑穀米、さらには話題のダイズライスまで。それぞれの特性に合わせた「炊き分けモード」を搭載。健康を気遣う毎日の食卓を、最高の美味しさで支えます。

【お取り扱いについて】
本製品は純度99.9%の炭素材料を使用しています。金属釜とは異なり、強い衝撃で破損する場合があります。土鍋と同じように、大切に扱っていただけるほど、長く深い味わいをお楽しみいただけます。

「連続沸騰」×「本炊き」が叶える、究極の粒立ち
多くを語らずとも、一口食べれば違いがわかります。
目指したのは、圧力でねじ伏せるのではなく、自然な大火力で引き出す「かまどのごはん」です。

■ 粒立ちの秘密は「保水膜」
圧力をかけずに炊き上げることで、お米の表面を壊さず、美しい「保水膜」でコーティング。これが美味しさを閉じ込めるベールの役割を果たし、冷めても美味しい、つやつやの粒立ちを実現します。

■ 独自の「八重全面加熱」と熱密封構造
内釜を包み込む8重のヒーターが、全方向からムラなく加熱。 さらに、断熱性能に優れた「本・熱密封かまど構造」により、熱を外に逃がさず、かまどさながらの圧倒的な高火力を維持します。

■ 理想の「もち×あま」を生む3段階プロセス
1.仕込み（吸水）： 独自の加熱制御で、お米の芯までじっくりと水を浸透させます。

2.本炊き（連続沸騰）： 特許取得※の「連続沸騰」で大火力を維持。おねばをしっかり引き出します。

3.むらし（蓄熱）： 本炭釜の高い蓄熱性を活かし、一定の温度をキープ。表面を整え、極上のツヤを与えます。

※特許第4604439号（2010年10月22日登録）

■ 「うまみ」を逃がさない、独自の進化
・段付き内釜： 激しい沸騰で生まれる「おねば」の泡を、釜の段差でコントロール。ふきこぼれを抑えながら、高火力を出し続けます。
・スリム内ぶた： うまみをたっぷり含んだ「おねば」を一度キャッチ。蒸気だけを外に逃がし、凝縮された「うまみのエッセンス」を、むらし時に一粒一粒へと還元します。

「玄米は硬くて苦手」「忙しくて炊く時間がない」「家族の好みがバラバラ」。 そんな炊飯のお悩みを、三菱電機の独自のテクノロジーがすべて解決します。

1.【健康】玄米・雑穀・話題のダイズライスまで！
健康志向の方へ、おいしさと栄養を両立する豊富なメニューを搭載。
・玄米芳潤炊き： 浸け置きなしで、芯までふっくら。玄米の概念が変わる食べやすさです。
・金のいぶき専用モード： 栄養豊富な胚芽米を、プロも認める高品質な炊き上がりに。
・発芽米・麦飯・雑穀米： ファンケル共同開発の「発芽米モード」や、水加減が簡単な「麦飯モード」など、毎日続けられる美味しさを追求。
【NEW】ダイズライスモード： 高タンパク・低糖質な大豆食品を、飽きのこない味わいで。ダイエットや体づくりを強力にサポートします。

2.【時短・まとめ炊き】忙しい毎日の強い味方
「時間はかけられない、でも味は妥協したくない」という声に応えます。
・まとめ炊き（冷凍用）モード： まとめて炊いて冷凍しても、レンジ再加熱後のみずみずしさを95％以上保持※。炊きたての粒感がいつでも蘇ります。
・選べる2つの時短モード：
　・うま早： 0.5合 約28分。早さと美味しさをバランスよく。
　・お急ぎ： 0.5合 約19分。腹ペコの帰宅後でも、すぐに炊きたて。
・少量名人： 0.5合～1.5合の少量でも、専用の火加減で甘みを熟成。一杯分から「最高に美味しい」を実現。

3.【こだわり】銘柄の個性を引き出す職人技
お米のプロや食通の方も満足させる、細やかな炊き分け機能です。
・全国50銘柄「銘柄芳潤炊き」： 「ゆめぴりか」「つや姫」「コシヒカリ」など、全国50銘柄の個性を最大に引き出す専用制御。
・15通りの「炊分け名人」： カレーなら「しゃっきり」、おむすびなら「もちもち」など、その日のメニューに合わせて食感を自由自在にコントロール。
・長粒米モード： タイカレーやカオマンガイに最適。パラッとした本格的なエスニックごはんをご自宅で。

どんなライフスタイルにも、最高の一膳を。
・共働き・忙しい方： 予約炊飯と冷凍モードで、いつでも炊きたての味。
・子育て中の方： 冷めても美味しいから、お弁当や部活後のごはんにも。
・健康を気にする方： 玄米やダイズライスが、驚くほどおいしく習慣に。

1.驚くほど「ラク」になるお手入れ
毎日のことだから、掃除の負担を最小限に抑えました。
・洗い物はたったの2点： 洗うのは「内釜」と「内ぶた」だけ。内ぶたは軽量（約172g）かつシンプルな構造で、サッと汚れが落ちるから時短にも繋がります。
・フラットフレーム： 汚れがたまりやすい縁（ふち）をフラットに。汚れても布巾でサッと拭き取れます。
・お手入れモード： 炊込みごはん後の気になるニオイも、蒸気の力でしっかりリフレッシュ。
・抗菌ふた開きボタン： よく触れる場所だからこそ、抗菌加工でいつも清潔に保ちます。

2.直感的に使える「使いやすさ」のデザイン
・スタイリッシュな液晶： ブラック液晶＆バックライトを採用。黒地に白文字が浮かび上がり、視認性が格段にアップしました。
・上質なマット質感： インテリアに溶け込むマットなデザインが、キッチンをモダンに演出します。
・「ピタ」っと迷わない計量：
　・合ピタカップ： 1合も0.5合も正確に測れる兼用カップ。
　・Vピタ目盛： V字型の目盛りで、0.5合単位の水加減も迷いません。

3.「本炭釜」だからできる、極上の保温
炭の蓄熱性を活かした「本炭保温」は、結露によるベチャつきや、乾燥によるパサつきを徹底ガード。
・たべごろ保温： 低温で12時間、その後自動で切り替え。
・一定保温： 24時間しっかり温度をキープ。
・保温切： 炊飯後1時間で自動OFF。節電・「食べきり派」に最適。

4.10年先を見据えた「三菱クオリティ」の安心設計
壊れにくく、長く愛用していただくための独自の安全基準です。
・100万回洗米しても剥げない※内釜： 炭素材はコーティングが密着しやすいため、内釜でのそのまま洗米も安心。100万回の洗米試験をクリアした強靭な耐久性です。
・徹底した「ガード」設計：
　・蒸気・高温対策： 基板や液晶をシール構造で密封し、故障の原因となる蒸気から徹底保護。
　・安全性と害虫対策： 高電圧基板を板金で覆い、万が一の延焼を防止。さらに害虫が寄りつきにくい特殊塗装も施しています。
・タフな開閉構造： 5.5万回以上の開閉試験をクリア。接合部のリブ構造が力を分散し、長く使ってもガタつきません。
※自社調べ。実使用時と同様の条件で試験を実施。