アイテム説明
三國清三セレクション
Profile プロフィール
三國清三(みくにきよみ)
1954年北海道増毛町生まれ。15歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルで修業。1974年駐スイス日本大使館の料理長に就任。大使館勤務の傍ら、フレディ・ジラルデ氏に師事する。その後も、トロワグロ、オーベルジュ・ドゥ・リル、ロアジス、アラン・シャペル等の三つ星レストランで修業を重ねる。1985年東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニを開店。2013年フランスの食文化への功績が認められ、フランソワ・ラブレー大学にて名誉博士号を授与。2015年フランス共和国よりレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを受勲。2019年「JAPONISÉE Kiyomi Mikuni」を出版。映画でいう「オスカー賞」と賞賛される、“グルマン世界料理大賞2020”Hall of Fame部門で唯一入賞し、後世における規範となる傑作と評価される。現在、子どもの食育活動や、家庭でできる手軽なレシピをyoutubeで毎日発信している。
フレンチの巨匠 三國清三 推奨道産品
商品説明
北海道産の生乳、砂糖を使った濃厚なクレームブリュレです。口いっぱいに広がった甘さにアメ色に焦がした砂糖の香ばしさがアクセントを効かせてくれます。半解凍にてお召し上がり下さい。
アイテム情報
商品コード | AA0279-nof040-P |
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JAN(またはISBN)コード | 4562233557455 |
税区分 | ※8%対象 |
ストア名 | 美食万歳!ナハタ堂掘り出しグルメ |
このアイテムの発送目安 | ご注文後約7~10日前後でのお届け |
配送方法 | 宅配便/冷凍 |
ブランド | 三國 |
型番 | MMC-5 |
内容量 | 三國推奨北海道クレームブリュレ/85g×5 |
重量 | 1.20kg |
サイズ/寸法 | 縦171mm 横304mm 高さ82mm |
アレルギー表示 | 卵・乳・大豆・ゼラチン |
賞味・消費期限 | 【賞味期限】冷凍240日 |
保存方法 | 冷凍 |
ストア情報
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三國推奨 北海道クレームブリュレセット
- 販売期間:
- ~2025/2/28 00:00
- セット内容:
- クレームブリュレセット
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