極地での経験をもとに多くのレシピを持つ南極料理人西村淳氏のこだわりのレシピを商品化しました。

メインは北海道産の魚介を焼き上げてほぐし、ホタテ、玉ねぎ、にんにくを組み合わせ、オイルでまとめた、コンフィ風の新感覚のご飯のお供です。

ご飯のお供としてだけではなく、冷やっこに乗せて、パスタやチャーハンの具に、サラダに、カプレーゼに合わせていただくと味わいがグッと広がります。
シンプルにバゲットなどに乗せて、おつまみにしていただくこともおすすめです！

メイン食材は全て北海道産で、漁獲量も北海道が日本一の食材を使用しております。

ご飯のお供にも最適ですが、パスタやバゲット等と併せてアレンジすることでお酒のお供や新たなおかずが手軽に作ることできる万能調味料にもなります。

「自宅冷蔵庫に無くてはならない一品です！」
「食の細くなったおばあちゃんが味を気に入りご飯をたくさん食べるようになりました！」
「何度もリピートしちゃいます！」
「オリジナルのギフトボックスがしっかりしていて安心できます。贈り物に最適ですね。」

各方面よりお褒めのお言葉をいただいております。